Cocchi Storico di Torino Vermut 0.75L
- Disponibilitate: Stoc Epuizat
- Cod: 32550
CARACTERISTICI Cocchi Storico di Torino Vermut 0.75L | |
| Alcool | 16% |
| Categorie | Vermut |
| Litraj | 0.75L |
| Stil | Rosu |
| Tara de origine | Italia |
| Tip | Dulce |
Descrierea produsului Cocchi Storico di Torino Vermut 0.75L
CARACTERISTICI
Cocchi Storico Vermouth di Torino este o bucată vie a istoriei regiunii Piemont. Această băutură se leagă de curtea regală a Savoiei, care a fost primul mare promotor al acestui produs. Din secolul al XVIII-lea, Vermouthul a generat o industrie prosperă, transformând Piemontul în Regatul Vermouthului.
- Rețeta Originală: Storico Vermouth di Torino este produs încă conform rețetei originale a lui Giulio Cocchi. Acest vermut este inclus în categoria vermuturilor dulci, sau vermuturilor italiene, fiind dulce și ambrat, așa cum era indicat în manualele de la sfârșitul secolului al XIX-lea. El este cunoscut și sub numele familiar "Cocchi Torino".
- Renaștere Internațională: Într-un timp foarte scurt, Cocchi Storico Vermouth di Torino a devenit o alegere de top în cele mai bune baruri din lume. A reînviat interesul pentru Vermouthul de cea mai înaltă calitate și pentru denumirea Vermouth di Torino, fiind adesea denumit familiar "Cocchi Torino".
- Ingrediente Botanice:
- Artemisia - Cuișoare: Artemisia, cunoscută și sub numele de cuișoare, este o plantă perenă cu frunze mari și flori galbene. Această plantă a fost folosită în trecut pentru proprietățile sale medicinale, dar în Vermouth adaugă o notă subtilă și complexă.
- Coaja de Quina: Quina provine din America de Sud și a fost ținută mult timp secretă pentru puterea sa curativă asupra febrelor, datorată quininei. Quina este ingredientul cel mai comun în prepararea licorilor, a amărilor și a vinurilor aromatizate.
- Portocala Amăruie: Portocala amăruie este un mic arbust de citrice cu flori parfumate. Infuzia cojilor de portocală în alcool, bogate în uleiuri esențiale, este baza aromatică a aperitivelor și a multor digestivi.
- Rubarbă: Rubarba chineză este o plantă erbacee ale cărei rizomi sunt folosiți pentru producția de licori. Este folosită pentru a adăuga o notă amară, robustă și aromatică.
- Culoare: Rețeta originală a lui Giulio Cocchi include plante precum cinchona și rubarbă, care colorează ușor vinul clar într-un ton maroniu. Se adaugă zahăr caramelizat pentru a accentua nuanța ambrată și pentru a conferi o notă specială gustului.
- Gust: Este un vermut bogat în senzații, cu note de cacao și portocală amăruie. Din infuzia unor lemnuri nobile și balsamice rezultă arome subtile de camfor și rozmarin. Printre ingredientele secundare se numără ierburi și lemnuri cu parfumuri unice, cum ar fi santal, mosc, mir și nucșoară.
- Sugestii de Servire: Cocchi Storico Vermouth di Torino este delicios simplu, cu gheață și o coajă subțire de lămâie. De asemenea, este o bază esențială pentru cele mai clasice cocktailuri, de la Negroni la Manhattan.
Cocchi Storico Vermouth di Torino este o comoară aromatică care trăiește în inima Italiei. Cu o istorie bogată și o rețetă autentică, acest vermut este un element de bază în lumea cocktailurilor și un tribut adus tradiției și calității italiene.
ISTORIA BRANDULUI
Cocchi este o distilerie cu o istorie de peste 260 de ani, cunoscută pentru producția de aperitive pe bază de vin și vinuri spumante în stil piemontez. Compania a fost fondată în 1891 de către Giulio Cocchi și a devenit recunoscută pe toate cele cinci continente pentru cercetarea profundă a calității și autenticitatea sa.
Toate produsele Cocchi sunt pe bază de vin și respectă rețetele tradiționale ale lui Giulio Cocchi, folosind ingrediente de cea mai înaltă calitate. Astfel, Cocchi se remarcă prin eleganța sa și pasiunea și creativitatea care au caracterizat brandul de-a lungul timpului.
Istoria Cocchi începe cu Giulio Cocchi, un cofetar din Florența care s-a mutat în Asti la sfârșitul secolului al XIX-lea. Aici, Giulio Cocchi a descoperit tradiția locală de a amesteca vinurile cu ierburi și condimente și a fondat în 1891 propria sa activitate de distilare și producție de vinuri spumante. Produsele sale, precum Barolo Chinato, Aperitivo Americano și Vermuturi diverse, au devenit cunoscute și apreciate rapid.
Cocchi a inovat prin stabilirea de magazine de degustare autorizate și a câștigat notorietate pe scena internațională, cu exporturi în New York, Londra, Sydney, Africa Colonială și Venezuela. În 1978, familia Bava a preluat compania, păstrând caracterul său artizanal și rețetele originale ale lui Giulio Cocchi.
În ultimii 30 de ani, Cocchi a apărat Barolo Chinato de uitare și a contribuit la revigorarea categoriei Vermouth di Torino, iar Storico Vermouth di Torino a fost un impuls pentru recunoașterea internațională a acestor vermuturi. Compania s-a angajat și în valorizarea vinurilor spumante, în special a DOCG Alta Langa. Astfel, Cocchi rămâne un nume de cult în lumea băuturilor alcoolice.
