- Disponibilitate: In Stoc
- Cod Produs: 30058
| CARACTERISTICI | |
| Premii | 86 Mundus vini, Medalie argint Sakura Japan Women’s Wine Awards, 91 Falstaff Magazine, Sparkling Trophy |
| Soi strugure | Glera |
| Alcool | 11% |
| Categorie | Prosecco |
| Litraj | 9L |
| Regiune | Veneto |
| Stil | Brut |
| Tara de origine | Italia |
Bottega Gold este un Prosecco DOC cu un design al sticlei deosebit de o inconfundabila culoare aurie realizata cu un proces exclusiv de metalizare care protejeaza vinul de orice sursa de lumina. Bottega Gold un vin spumant realizat prin vinificarea strugurilor glera, care sunt recoltatii manual cu o selectie a ciorchinelor. Presarea scazuta la moale, pentru a extrage compusii esentiali din corp si structura, evitand presiuni mari, cu riscul de a compromite calitatea vinului. Mustul este pastrat la temperaturi scazute in rezervoare de otel. Fermentarea se realizeaza cu metoda Martinotti, intr-o autoclava, pornind direct de la must. Intregul proces dureaza aproximativ 40 de zile la o temperatura controlata de 14-15 ° C cu adaugarea de drojdii selectate.
Culoare: galben pai.
Miros: mere verzi, pere,citrice, floral, condimentat.
Gust: floral, fructat, proaspat cu un finis: moale, aciditate echilibrata.
Temperatura de servire : 4-5 C.
Asocieri gastronomice: aperitiv si pentru prepararea
cocktailurilor, peste, paste, risottos, carne, legume.
Vinul spumant | vinuri spumante care nu sunt identificate dupa apartenența regională
Șampania & Șampania Rosé | Champagne, Franța
Blanc de Blancs & Blanc de Noirs | Franța
Prosecco | Italia
Cava | Spania
Asti | Piemont, Italia
Franciacorta | Brescia, Italia
Crémant | Franța
Espumante | Portugalia
Sekt | Germania
Cap Classique | Africa de Sud
California Sparkling | CaliforniaPentru o incursiune în lumea bulelor, citiți articolul Ce sunt spumantele ?
