Fidora Collagu Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 0.75L

La mosia din Collagu, solul este compus din lut, gresie si marna si a fost originar prin ridicarea fundului marii preistorice. Aici clima e proaspata si cu variatii bune a temperaturii, toate acestea ajutand Prosecco-ul Superiore sa fie plin de viata cu arome elegante si fin. Sturgurii sunt fermentati de doua ori, astfel prima fermentare are loc dupa presarea lor, iar pentru a doua fermentare, care dureaza cel putin 8 saptamnia, folosesc metoda Charmat si are loc o data ce vinul a fost stabilizat. Toate vinurile si spumante produse de Crama Fidora au certificate ecologice si vegane, in conformitate cu standardele UE si NOP pentru productia de vin ecologic. Fidora Prosecco Valdobbiadene este foarte versatil ceea ce il face sa se potriveasca cu o gama larga de mancaruri, reusind sa combine personalitatea sa eleganta cu cea a ingredientelor.

Culoare: Galben pai deschis

Miros: Buchet aromatic elegant cu note de mar si pere crocante completate cu nuante de citrice si flori albe

Gust: Delicat moale, uscat si foarte proaspat

Temperatura de servire: 6 - 8 ° C

Asocieri gastronomice: Se poate servi ca aperitiv sau alaturi de salate, aperitive pe baza de peste, scrustacee si fructe de mare. Merita incercat alaturi de supe de fructe de mare, preparate din paste cu sosuri delicate de carne, branzeturi cremoase, preparate din carne alba

Vinul spumant | vinuri spumante care nu sunt identificate dupa apartenența regională

Șampania & Șampania Rosé | Champagne, Franța

Blanc de Blancs & Blanc de Noirs | Franța

Prosecco | Italia

Cava | Spania

Asti | Piemont, Italia

Franciacorta | Brescia, Italia

Crémant | Franța

Espumante | Portugalia

Sekt | Germania

Cap Classique | Africa de Sud

Pentru o incursiune în lumea bulelor, citiți articolul Ce sunt spumantele ?