Ca Di Rajo Prosecco DOC Brut 0.75L

Casa Ca Di Rajo fondata in 2005, condusa de fratii Simone, Alessio si Fabio. Casa CA DI Rajo este situata la o mosie intr-un sat medieval din Italia si detine cele mai inovative tehnologii de vinificatie si o echipa tanara. Ca Di Rajo Prosecco DOC Brut un prosecco realizat din strugurii glera care sunt recoltatii manual la jumatatea lunii septembrie. Presare moale cu o usoara macerare. Procesul pentru obtinerea acestui spumant este charmat lung. Se odihneste 30 de zile inainte de vanzare.  

Culoare: galben pai.

Miros: elegant, uscat si complex, cu indicii de banana, ananas, flori salbatice si paine prajita.

Gust: uscat, mere, pere bine echilibrat.

Temperatura de servire: 6-8° C.

Asocieri gastronomice: paste, peste, salate de vara, carne alba si fructe de mare

Vinul spumant | vinuri spumante care nu sunt identificate dupa apartenența regională

Șampania & Șampania Rosé | Champagne, Franța

Blanc de Blancs & Blanc de Noirs | Franța

Prosecco | Italia

Cava | Spania

Asti | Piemont, Italia

Franciacorta | Brescia, Italia

Crémant | Franța

Espumante | Portugalia

Sekt | Germania

Cap Classique | Africa de Sud

Pentru o incursiune în lumea bulelor, citiți articolul Ce sunt spumantele ?