Balblair Vintage 1999 Highland Single Malt Scotch Whisky 0.7L

Distileria Balblair a luat nastere in anul 1790, fiind infintata de localul John Ross, pe mosia Rosses din Balnagowan din regiunea Highland din Scotia, aceasta fiind reconstruita in 1895 de catre designerul Charles C Doing pentru a fi mai aproape de Gara Edderton de pe linia feroviara Inverness si  Ross-Shire. Cu toate acestea, atat de buna a fost sursa de apa originala, incat distileria nou construita a ales sa ignore imprejurimile. Pana in ziua de azi distileria continua sa foloseasca aceasta sursa de apa originala. Balblair are una dintre cele mai vechi arhive de distilare, cu prima intrare in evidenta in 25 ianuarie 1800, notata de insusi John Ross fondatorul distileriei.

Balblair Vintage 1999 este un whisky complex si satisfactor care inlouieste versiunea sa din 1997, fiind tinut in butoaie din stejar american si spaniol ceea ce fac ca acest whisky sa reprezinte adevaratul act de producere al whisky-ului. Balblair Vintage 1999 nu se remarca cu vechimea whisky-ului ci pur si simplu cu anul in care acesta a fost conceput. Din acel moment fiecare butoi este degustat, judecat si selectat de maestrul distiler John McDonlad pentru a se stabili punctul sau de maturare optima.

Miros: Imbina arome placute de vanilie, coaja de mere si stafide

Gust: Gustul este unul placut cu note de miere de malt si vanilie

Finish: Finish-ul este unul complet si lung