Apaltagua Gran Verano Rosado Cabernet Sauvignon - Vin Rose Sec - Chile - 0.75L

CARACTERISTICI

Apaltagua Gran Verano Rosado Cabernet Sauvignon este un vin  rose proaspăt, elegant și echilibrat, ideal pentru zilele călduroase și mesele relaxate alături de prieteni. Cu aromele sale fructate și aciditatea revigorantă, este o alegere excelentă pentru cei care apreciază un rose modern, expresiv și ușor de savurat.

Soiul de struguri: este produs exclusiv din Cabernet Sauvignon, unul dintre cele mai apreciate soiuri de struguri din lume. Deși acest soi este folosit în mod tradițional pentru vinuri roșii corpolente, în varianta rosé el oferă un profil aromatic proaspăt, fructat și echilibrat.

Sistemul de cultivare al viței de vie: vița de vie este cultivată cu mare atenție în Valle Central, una dintre cele mai importante regiuni viticole din Chile. Strugurii sunt crescuți pe terenuri cu expunere optimă la soare, iar viticultura sustenabilă joacă un rol esențial în menținerea calității și caracterului natural al vinului.

Solul: din Valle Central este o combinație de argilă, nisip și pietriș, favorizând drenajul bun și oferind condiții ideale pentru dezvoltarea strugurilor. Acest terroir contribuie la prospețimea și mineralitatea specifică vinurilor din această regiune.

Vinificația și maturarea: recoltarea strugurilor are loc manual, în luna martie (deoarece Chile este situat în emisfera sudică, unde anotimpurile sunt inversate față de cele din emisfera nordică.Perioada de recoltare a strugurilor corespunde lunilor februarie-martie, echivalentul lunilor august-septembrie în Europa, atunci când strugurii ating maturitatea optimă), în orele dimineții, pentru a păstra aciditatea și aromele intense. După culegere, strugurii sunt presați delicat, iar mustul este fermentat la temperaturi controlate, între 14-16°C, în tancuri de inox. Procesul de vinificație urmărește păstrarea prospețimii și intensității fructelor, fără a trece prin maturare în butoaie de stejar, ceea ce permite obținerea unui vin rosé vibrant și ușor de băut.

• Culoare: Un roz delicat, strălucitor, cu reflexii de somon.
• Arome: Note proaspete de fructe roșii precum căpșuni, zmeură și cireșe, completate de ușoare accente florale.
• Gust: Revigorant și echilibrat, cu o aciditate plăcută și un postgust fructat și persistent.

Temperatura de servire: pentru a-i savura pe deplin prospețimea și aromele, acest vin se servește bine răcit, la o temperatură de 8-10°C.

Asocieri gastronomice:

• Aperitive ușoare și brânzeturi proaspete
• Salate de vară, carpaccio de somon sau tartar de ton
• Preparate pe bază de fructe de mare și pește alb
• Pui la grătar, preparate mediteraneene sau chiar pizza cu legume și mozzarella

GAMA GRAN VERANO

Gama Gran Verano este una dintre colecțiile emblematice ale cramei Apaltagua, reprezentând un omagiu adus verilor calde și însorite din Chile. Aceste vinuri sunt recunoscute pentru prospețimea, caracterul fructat și accesibilitatea lor, fiind create pentru a fi savurate atât de cunoscători, cât și de cei care abia descoperă lumea vinurilor chiliene.

Scopul acestei game este de a oferi vinuri tinere, ușor de băut, care păstrează autenticitatea fiecărui soi de strugure și pun în valoare terroir-ul chilian. Fiind perfecte atât pentru consumul de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale

ISTORIA BRANDULUI

Brandul Apaltagua a fost fondat în anul 1995, când Edward Tutunjian, un om de afaceri american de origine armeană, a vizitat Chile și a fost impresionat de potențialul viticol al regiunii. Inspirat de terroir-ul deosebit și de condițiile climatice ideale pentru viticultură, el a decis să achiziționeze prima sa podgorie în Valea Curicó, punând astfel bazele Viña Apaltagua.

De atunci, vinăria s-a extins și a devenit unul dintre producătorii de vinuri premium din Chile, deținând podgorii în mai multe regiuni viticole de prestigiu, inclusiv Valea Colchagua, Valea Maipo și Valea Casablanca.

Apaltagua rămâne un brand respectat, cunoscut pentru combinația între tradiție, inovație și sustenabilitate, fiind unul dintre ambasadorii vinurilor chiliene pe piața internațională.