Cognac este un oraș în sudul Franței,
sub-prefectură a departamentului Charente, în regiunea Poitou-Charentes. Orașul
a dat numele băuturii alcoolice coniac, care, pentru a purta această denumire,
trebuie produsă într-o zonă din jurul orașului conform unor norme și reguli de
producție.
Coniacul este o băutura galben aurie, cu
aroma fina, continut de alcool ridicat 38-50%, obtinuta prin distilarea
anumitor soiuri de vin si invechirea lor in butoaie de stejar.
Branduri si distilerii celebre Martell,
Hennessy și Courvoisier.