Armagnac-ul se produce în regiunea Armagnac din Gascony, sud-vestul Franței. La fel ca și cognac-ul este distilat din struguri. Este cea mai veche băutură franțuzească și datează din secolul al XIV-lea. Spre deosebire de Cognac și Whisky unde se folosesc aparatele de tip “oală”, în procesul de distilare se folosesc aparate de distilat de tip “turn”. În mare parte, Armagnac-ul este produs și comercializat de producători mici, în timp ce Cognac-ul este produs de brandurile mari. Se savurează cu înghițituri mici alături de un pahar cu apă, o cafea sau un trabuc.