Premium Rum este o categorie de rom care are loc special pe piață, la fel ca și alte băuturi spirtoase cum sunt whisky, cognac și scotch. Romul premium este o băutură “pură” fără adaosuri și sunt, în general, o selecție a celor mai bune branduri. Acestea sunt învechite și sunt produse cu atenție având mai mult caracter și aromă decât omologii săi. Premium Rum este o băutură care se recomandă a fi servită simplu, ca atare.