Cocchi Barolo Chinato Vermut 0.5L
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod: 32549
CARACTERISTICI Cocchi Barolo Chinato Vermut 0.5L | |
| Alcool | 16.5% |
| Categorie | Vermut |
| Litraj | 0.5L |
| Stil | Rosu |
| Tara de origine | Italia |
| Tip | Dulce-amarui |
Descrierea produsului Cocchi Barolo Chinato Vermut 0.5L
CARACTERISTICI
Barolo Chinato este o bijuterie a gustului italian, cu origini adânc înrădăcinate în frumoasa regiune Piedmont. S-a răspândit cu repeziciune datorită echilibrului său sublim între acrișor și dulce. Cu toate acestea, cea mai importantă contribuție la succesul său a fost numele său - "Barolo". Acest nume nobil l-a ridicat imediat în rândul celor mai alese produse, comparându-l cu alte băuturi alcoolice pe bază de chinină.
- Ingrediente Botanice:
- Coaja de Quina (Cinchona calisaya): Originară din America de Sud, chinina este cunoscută pentru puterea sa de vindecare a febrelor. Este esența comună utilizată în producerea lichiorurilor, a biterurilor și a vinurilor aromatizate, în special în Barolo Chinato și în tonicele pentru gin-tonic.
- Rubarbă (Rheum officinale): Rubarba chineză este o plantă erbacee, iar rizomii săi sunt utilizați în producția de lichioruri. Aceștia trebuie să fie uscați pentru a fi conservați. Rubarba este folosită în multe rețete pentru a conferi un gust amar, robust și aromatic. Infuzată în alcool cu adăugarea citricelor, chininei, cardamomului, vaniliei și uneori mentă, produce un lichior amar și delicios.
- Gențiana (Gentiana acaulis): Gențiana este o floare albastră purpurie frumoasă care crește în munți, în Alpi, la altitudini de peste 1000 de metri. Această floare servește ca ingredient fundamental și caracterizator pentru vinurile de aperitiv, în special pentru Americano. Este folosită și în medicina tradițională, având proprietăți antipiretice, digestive, tonice amare și antibacteriene.
- Macerare: Barolo Chinato este un vin aromatizat produs din Barolo DOCG, îmbogățit cu coaja de chinină calisaya, rubarbă și rădăcină de gențiană, precum și cu semințe prețioase de cardamom ale căror principii active sunt extrase printr-o macerare lentă la temperatura camerei.
- Gust: Se remarcă prin echilibru și armonie în parfum, având un gust plăcut imediat și o persistență aromatică plăcută.
- Sugestii de Servire: Cocchi Barolo Chinato poate fi savurat în diverse ocazii. Este excelent în restaurante când este servit la temperatura camerei sau ca un final elegant al mesei. Poate fi de asemenea încălzit ușor cu coajă de portocală, oferindu-i o notă plină de surprize. Iar cea mai recentă descoperire este că Barolo Chinato se potrivește de minune cu ciocolata bogată în cacao. Maestrul ciocolatier Andrea Slitti a creat chiar și praline artizanale cu Barolo Chinato, un produs de top distribuit de Giulio Cocchi pentru a însoți degustarea și a evidenția această reușită culinară. Este o experiență a aromei și a gustului ce trebuie explorată.
Barolo Chinato este o comoară a tradiției italiene și un tribut adus pasiunii și măiestriei lui Giulio Cocchi. Oricare mod alegeți să îl savurați, veți experimenta autenticitatea și eleganța unei băuturi care își merită cu prisosință locul în lumea celor mai prețuite arome și gusturi.
ISTORIA BRANDULUI
Cocchi este o distilerie cu o istorie de peste 260 de ani, cunoscută pentru producția de aperitive pe bază de vin și vinuri spumante în stil piemontez. Compania a fost fondată în 1891 de către Giulio Cocchi și a devenit recunoscută pe toate cele cinci continente pentru cercetarea profundă a calității și autenticitatea sa.
Toate produsele Cocchi sunt pe bază de vin și respectă rețetele tradiționale ale lui Giulio Cocchi, folosind ingrediente de cea mai înaltă calitate. Astfel, Cocchi se remarcă prin eleganța sa și pasiunea și creativitatea care au caracterizat brandul de-a lungul timpului.
Istoria Cocchi începe cu Giulio Cocchi, un cofetar din Florența care s-a mutat în Asti la sfârșitul secolului al XIX-lea. Aici, Giulio Cocchi a descoperit tradiția locală de a amesteca vinurile cu ierburi și condimente și a fondat în 1891 propria sa activitate de distilare și producție de vinuri spumante. Produsele sale, precum Barolo Chinato, Aperitivo Americano și Vermuturi diverse, au devenit cunoscute și apreciate rapid.
Cocchi a inovat prin stabilirea de magazine de degustare autorizate și a câștigat notorietate pe scena internațională, cu exporturi în New York, Londra, Sydney, Africa Colonială și Venezuela. În 1978, familia Bava a preluat compania, păstrând caracterul său artizanal și rețetele originale ale lui Giulio Cocchi.
În ultimii 30 de ani, Cocchi a apărat Barolo Chinato de uitare și a contribuit la revigorarea categoriei Vermouth di Torino, iar Storico Vermouth di Torino a fost un impuls pentru recunoașterea internațională a acestor vermuturi. Compania s-a angajat și în valorizarea vinurilor spumante, în special a DOCG Alta Langa. Astfel, Cocchi rămâne un nume de cult în lumea băuturilor alcoolice.
