Căutare

Pentru acest instrument de măsură, cuvântul cheie este consistența. Termometrul pentru barista de la Metallurgica Motta este puntea dintre presupunere și precizie, fiind esențial pentru a obține acea textură de lapte dulce și catifelată, fără a risca arderea proteinelor (care duce la un gust amar).A..