Rive della Chiesa Vigna Nuova Blanc de Blanc Brut 0.75L

Rive della Chiesa Vigna Nuova Blanc de Blanc Brut este o selecție premium care pune în valoare puritatea și eleganța strugurilor albi vinificați în stilul tradițional „Blanc de Blanc”. Acest spumant este creat pentru a oferi o experiență sofisticată, remarcându-se prin finețea perlajului și prin complexitatea aromatică.

Profilul Senzorial

• Aspect: Galben-pai deschis, cu reflexii verzui strălucitoare. Prezintă un perlaj extrem de fin și persistent, care creează o textură cremoasă în pahar.

• Aromă (Nas): Buchetul este proaspăt și rafinat, cu note predominante de fructe cu pulpă albă (mere verzi, pere) și citrice, susținute de accente florale delicate de flori de câmp. Se remarcă o notă subtilă de crustă de pâine proaspătă, semn al unei vinificări atente.

• Gust: Sec, cu o aciditate vibrantă care echilibrează perfect structura vinului. Este un spumant cu un corp elegant, care oferă o senzație tactilă de prospețime și o mineralitate plăcută pe palat.

• Final: Lung, curat și revigorant, lăsând o impresie generală de echilibru și distincție.

Caracteristici și Producție

• Blanc de Blanc: Această mențiune indică faptul că vinul este obținut exclusiv din struguri albi, ceea ce conferă spumantului un profil aromatic pur, caracterizat prin vivacitate și o eleganță notabilă.

• Vigna Nuova: Denumirea sugerează o selecție specială de struguri proveniți din parcele dedicate, unde condițiile pedoclimatice permit obținerea unui echilibru optim între zahăr și aciditate.

• Stilul Brut: Dozajul este menținut la un nivel scăzut, evidențiind caracterul natural al strugurelui și oferind o experiență gustativă precisă și sofisticată.

Recomandări de Servire

• Temperatura de servire: 6–8°C.

• Asocieri culinare:

  • Aperitive: Excelent alături de preparate fine precum carpaccio de pește alb, stridii sau icre de calitate.

  • Preparate principale: Se potrivește cu pește la grătar, fructe de mare gătite simplu sau preparate ușoare din bucătăria mediteraneană.

  • Brânzeturi: Ideal pentru a fi servit cu brânzeturi proaspete, de capră sau burrata.

Specificații pe scurt

• Tip: Vin spumant (Blanc de Blanc)

• Clasificare: Brut

• Origine: Veneto, Italia

• Volum: 0.75 L

• Profil: Elegant, proaspăt, mineral, echilibrat

Vinul spumant | vinuri spumante care nu sunt identificate dupa apartenența regională

Șampania & Șampania Rosé | Champagne, Franța

Blanc de Blancs & Blanc de Noirs | Franța

Prosecco | Italia

Cava | Spania

Asti | Piemont, Italia

Franciacorta | Brescia, Italia

Crémant | Franța

Espumante | Portugalia

Sekt | Germania

Cap Classique | Africa de Sud

Pentru o incursiune în lumea bulelor, citiți articolul Ce sunt spumantele ?