Braastad Cocktail Edition Cognac 0.7L

CARACTERISTICI

Braastad Cocktail Edition Cognac a fost creat cu scopul de a pune în valoare caracteristicile sale într-un mod ideal pentru mixologie, colaborând cu barmani experți pentru a dezvolta un cognac perfect pentru cocktailuri. Procesul de concepere a acestei băuturi a implicat o colaborare strânsă între Richard Braastad, maestrul assembleur al brandului, și patru barmani talentați, care au contribuit cu idei și feedback pentru a crea un produs care să îmbogățească mixurile de băuturi.

Culoare: se remarcă printr-o culoare aurie, strălucitoare, care captează lumina și sugerează un caracter nobil și sofisticat. Nuanțele calde de galben intens sunt semnul unei maturări atent controlate, care pune în evidență calitățile fine ale acestui cognac, care a petrecut două ani în butoaie de stejar. 

Gust: impresionează printr-un gust complex și echilibrat. La prima degustare, simți un mix de note de lemn de santal, care adaugă o senzație caldă și ușor picantă. Acestea sunt urmate de un iz subtil de licoriță și flori de iasomie, care îmbracă papilele gustative într-o dulceață delicată. Pe final, apar accentele fine de nucșoară și vanilie, lăsând în urmă o senzație moale, dar cu o puternică profunzime. 

Miros: se deschide cu un parfum elegant, ușor lemnos, îmbogățit cu note florale de iasomie. Aroma de licoriță adâncește senzația de complexitate, fiind urmată de o adiere subtilă de mirodenii, cum ar fi nucșoara. 

Recomandări de servire: este ideal pentru a fi folosit ca bază în cocktailuri clasice, datorită caracterului său robust și echilibrat. Datorită intensității sale, acest cognac poate transforma băuturi clasice precum Sidecar, Sazerac sau Vieux Carré într-o experiență deosebită. Se recomandă să fie servit într-un pahar de cocktail sau în varianta unui cocktail răcoros, unde își poate exprima întreaga gamă de arome. De asemenea, îl poți savura și simplu, cu gheață, pentru a-i evidenția complexitatea. Braastad VS Cocktail Edition adaugă un plus de vigoare și originalitate în orice băutură, fiind perfect pentru mixologii care vor să experimenteze noi combinații.

ETAPELE DE PRODUCTIE

Cognacul este distilat în Jarnac, utilizând metoda tradițională de dublă distilare, care este specifică regiunii Cognac și contribuie la obținerea unui distilat rafinat și plin de caracter. De asemenea, este format din eaux-de-vie care au fost maturate timp de doi ani în butoaie de stejar, un proces care îi conferă o textură bogată și complexă, potrivită pentru a se integra în diferite cocktailuri. Alcoolul are un nivel de 40%, ceea ce adaugă o vigoare suplimentară băuturii, fără a-i diminua finețea.

ISTORIA BRANDULUI

Istoria brandului Braastad începe în 1875, când un tânăr fondator a deschis propria casă de Cognac pe malul râului Charente, în Franța. De atunci, cinci generații au continuat tradiția, menținând aceeași atenție la detalii și meșteșug ca și străbunicul lor. Familia Braastad a fost activă în industria cognacului încă din primele zile ale acestei tradiții, iar unul dintre cei mai importanți membri, Sverre Braastad, a venit din Norvegia la sfârșitul secolului XIX și s-a alăturat casei Tiffon, unde a început să dezvolte afacerea împreună cu soția sa, Edith Rousseau.

În 1919, după încheierea Primului Război Mondial, Sverre și Edith au preluat oficial conducerea, transformând casa Tiffon într-un nume de renume în industrie. Pasiunea lor pentru cognac și dedicarea familiei au făcut ca Braastad să devină un brand recunoscut și apreciat pe plan mondial. Astăzi, după mai mult de 130 de ani, continuăm să producem cognac cu aceeași grijă și tradiție, folosind viile și cramele noastre aflate în inima regiunii Cognac, păstrând meșteșugul transmis din generație în generație.