BRANDY DE JEREZ

Brandy de Jerez este o băutură extrem de versatilă și este probabil cel mai vechi Brandy. Originea nobilă și procesul tradițional de îmbătrânire îi conferă caracteristici speciale. Spre deosebire de brandurile franceze acesta este distilat din vinul obținut din strugurii Airen și este măturat dinamic în sistemul tradițional cunoscut sub numele de Solera, în butoaie fabricate din stejar american, denumite “botas”, asezonate cu diferite tipuri de Sherry astfel dobandind o varietate de arome profunde și nuanțe pline. Există multe momente ideale pentru un Brandy de Jerez, personalitatea să enormă strălucind și îmbogățind tot felul de cocktailuri, așezându-se perfect și în aumite feluri de mâncare.