Feudi di San Gregorio Greco di Tufo - Vin Alb Sec - Italia - 0.75L
Fotografiile produselor prezentate pe site sunt cu titlu informativ. Etichetele, ambalajele sau elementele grafice pot suferi modificări minore din partea producătorilor, fără notificare prealabilă. Deși ne străduim să menținem imaginile actualizate, este posibil ca produsul livrat să prezinte diferențe față de fotografia afișată (culori, detalii de design, mențiuni pe etichetă etc.), fără a afecta însă calitatea, proveniența sau conținutul acestuia.
- Disponibilitate: Stoc Epuizat
- Cod: 26213
CARACTERISTICI Feudi di San Gregorio Greco di Tufo - Vin Alb Sec - Italia - 0.75L | |
| Soi strugure | Greco |
| Alcool | 14.5% |
| Categorie | Vin rosu |
| Litraj | 0.75L |
| Stil | Sec |
| Tara de origine | Italia |
Descrierea produsului Feudi di San Gregorio Greco di Tufo - Vin Alb Sec - Italia - 0.75L
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo este unul dintre cele mai emblematice și respectate vinuri albe din sudul Italiei. Produs în inima regiunii Campania (lângă Avellino), acest vin este considerat „regele” vinurilor albe din sud, fiind renumit pentru structura sa remarcabilă, mineralitatea vulcanică și capacitatea excepțională de a evolua în timp.
Profilul Senzorial al Vinului
Vizual: Culoare galben-pai strălucitor, cu reflexii aurii, care sugerează densitate și maturitate.
Olfactiv (Nas): Buchetul este intens, elegant și foarte specific. Domină notele de fructe cu pulpă albă (pere, mere), pere de toamnă, urmate de arome subtile de citrice, flori albe și note minerale de sulf/piatră udă – amprenta inconfundabilă a solurilor de tufo (tuf vulcanic).
Gustativ (Gust): Pe palat, vinul este sec, corpolent și vibrant. Se remarcă printr-o mineralitate pronunțată, o aciditate bine structurată și un echilibru perfect între onctuozitate și prospețime. Finalul este lung, proaspăt și ușor migdalat.
Caracteristici și Producție
Soiul (Greco): Este unul dintre cele mai vechi soiuri din Italia, adus, se spune, de grecii antici. Soiul Greco este foarte pretențios, având o perioadă lungă de coacere, ceea ce îi conferă complexitatea sa aromatică unică.
Terroir (Tufo): Denumirea „Greco di Tufo” provine din micul oraș Tufo, unde solurile sunt bogate în tuf vulcanic și sulf. Această compoziție a solului este cheia mineralității și a notei ușor metalice/sulfuroase (într-un sens pozitiv, de „piatră de cremene”) care face acest vin inconfundabil.
Stil: Feudi di San Gregorio a devenit un standard de calitate în regiune. Ei pun un accent uriaș pe tehnologia modernă combinată cu respectul pentru caracterul vulcanic al terroir-ului, rezultând un vin de o puritate remarcabilă.
Recomandări de Asociere Gastronomică
Datorită structurii sale mai robuste decât a unui vin alb obișnuit, acesta este un vin foarte versatil la masă:
Pește și Fructe de mare: Ideal pentru pește alb la grătar, risotto cu fructe de mare, homar sau creveți cu sosuri fine.
Preparate din carne albă: Pui cu sosuri ușoare, curcan sau chiar preparate din carne de porc gătite cu ierburi aromatice.
Bucătărie tradițională campană: Paste cu sosuri de legume sau preparate pe bază de mozzarella di bufala, care se potrivesc perfect cu mineralitatea vinului.
Brânzeturi: Brânzeturi semidure sau brânzeturi de capră, care nu sunt excesiv de grase.
Sfaturi pentru o Servire Impecabilă
Temperatura de Servire: Se servește la 10°C – 12°C. O temperatură mai ridicată față de cea a unui vin alb de masă îi va permite să își deschidă întreaga complexitate minerală.
Aerare: O scurtă aerare în pahar este suficientă.
Pahar: Un pahar de tip lalea, cu cupă de dimensiune medie spre mare, este recomandat pentru a permite aromelor să se oxigeneze.
Specificații pe scurt:
Producător: Feudi di San Gregorio
Regiune: Tufo, Campania, Italia
Tip Vin: Alb, Sec
Soi: 100% Greco di Tufo
Volum: 0.75 L
Verdict: Feudi di San Gregorio Greco di Tufo nu este doar un simplu vin alb, ci o experiență de terroir. Dacă ești un cunoscător al vinurilor albe cu personalitate, mineralitate vulcanică și capacitate de învechire, acesta este unul dintre cele mai bune exemple pe care le poți găsi în Italia.
