Glenfarclas 105 Cask Strength Speyside Single Malt Scotch Whisky 0.7L

Distileria Glenfarclas este o distilerie din zona Speyside din Ballindalloch, Scotia. Numele de Glenfarclas vine tradus ca "vale a ierbii verzi".Distileria este intretinuta  si administrata de a a 6-a generatie a celor din familia Grant cu o traditie de peste 150 de ani in acest domeniu. Exista totusi dovezi cum ca distileria a inceput operatiunile cu ceva timp inainte de 1791, insa aceasta a primit pentru prima data o licenta de productie in 1836 cand era condusa de Robert Hay, inar in 1865 aceasta a fost cumparat de John Grant si este inca detinnuta de urmasii sai, ceea ce face ca distileria sa fie intradevar independenta.

Glenfarclas 105 Cask Strength esre un single malt whisky cu o istorie ce poate fi urmarita inca din 1968. Atunci cand Glenfarclas a fost prima distilerie care a lansat un whisky cu o tarie mult mai mare decat whisky-urile in general si asta se regaseste si in denumire "cask strength" adica taria butoiului, de unde whisky-ul isi preia taria. Astfel sortimentul a fost denumit "105" referindu-se la continutul de alcool dupa British Proof, care acum in zilele noastre echivaleaza cu 60%. Acest sortiment, nu prezinta o declaratie de varsta ceea ce este rar in colectia Gelnfarclas, asta cu toate ca exista sugestii ca acest whisky este maturat timp de 8-10 ani intr-o combinatie de foste butoaie sherry si bourbon.

Miros: Acest single malt are un buchet complex cu note dominante de lemn, mere si pere bine coapte, vanilie si accente de caramel

Gust: Gustul este simtit ca aspru initial dupa care se imbina dintr-o data aromele condimentate, notele de fructe uscate si tonurile lemnoase

Finish: Finish-ul este unul extrem de fin, bine conturat cu note intense de fum