Joshua Brook Distillati Bourbon Whisky 1L

CARACTERISTICI

Joshua Brook Distillati Bourbon Whisky este un exemplu remarcabil al tradiției bourbon-ului american, aducând în prim-plan o băutură cu un gust moale și rafinat, cu o complexitate de arome ce reflectă istoria legendară a whiskey-ului american. Fiecare sticlă reprezintă un tribut adus artei distilării, fiind caracterizată printr-o selecție atentă de ingrediente și un proces de producție meticulos. Iată detaliile ce definesc acest whiskey deosebit.

Aroma: este captivantă și complexă, cu un buchet bogat ce aduce aminte de tradițiile whiskey-ului american vechi. Pe măsură ce deschizi sticla, te întâmpină note delicate de caramel, vanilie și un ușor iz de nuci prăjite. Aceste arome sunt completate de o ușoară esență de condimente, precum scorțișoara și cuișoare, care adaugă profunzime și subtilitate. În aer, se simte și un abur de lemn ars, provenind din maturarea în butoaie de stejar, care contribuie la echilibrul final al mirosului.

Gust: impresionează printr-un gust moale și catifelat, este o băutură echilibrată, unde dulceața naturală a porumbului se combină armonios cu notele bogate de caramel și zahăr brun. De asemenea, gustul oferă un caracter mai complex datorită influenței lemnului, aducând în prim-plan accente subtile de stejar, vanilie și ușoare nuanțe de fum.

Culoarea: este una bogată și profundă, cu reflexe aurii și chihlimbar. Această nuanță călduroasă provine din procesul de maturare atent controlat în butoaie de stejar, care permite băuturii să capteze esențele lemnoase și să dezvăluie o paletă largă de nuanțe vizuale. 

ETAPELE DE PRODUCȚIE

1. Selecția Ingredientelor

Pentru a produce un bourbon de calitate superioară, distilatorii din spatele brandului Joshua Brook Distillati aleg cu mare grijă ingredientele. Rețeta de bourbon include un amestec special de:

• Porumb (minim 51%), care este ingredientul principal și conferă whisky-ului caracterul său dulce și bogat.
• Secară și orz sunt adăugate pentru a crea un echilibru perfect între dulceața porumbului și notele picante și condimentate.
• Apa pură, esențială în procesul de fermentație și distilare, este aleasă cu atenție pentru a asigura o calitate superioară a produsului final.

Aceste ingrediente sunt esențiale pentru a obține un gust rafinat și echilibrat, iar alegerea lor joacă un rol major în caracterul distinctiv al whisky-ului.

2. Măcinarea și Amestecul (Mash Bill)

După ce ingredientele sunt selectate, urmează etapa de măcinare. Cerealele sunt măcinate într-un mojar mare pentru a obține un amestec fin, numit mash bill. În această fază, porumbul, secara și orzul sunt combinate în proporțiile corecte pentru a asigura echilibrul dorit între dulceață și complexitate. Amestecul rezultat este apoi transferat într-un recipient pentru a începe procesul de fermentație.

3. Fermentația

Amestecul măcinat este adăugat în apă caldă și fermentat, proces care poate dura de la 3 până la 5 zile, în funcție de condițiile de temperatură și tipul de drojdie utilizat. Drojdiile transformă zaharurile din cereale în alcool, iar această etapă este crucială pentru dezvoltarea aromelor de bază ale bourbon-ului.

Fermentația contribuie la dezvoltarea primelor arome de fructe și condimente, precum și la intensificarea dulceaței naturale a porumbului.

4. Distilarea

După fermentație, mash bill-ul este distilat într-un alambic cu coloană sau un alambic cu cuve, care permite separarea alcoolului de restul ingredientelor. În această etapă, alcoolul brut este încălzit până la temperatura necesară pentru evaporarea acestuia, iar vaporii se condensează pentru a obține alcoolul pur.

Este important ca distilarea să fie realizată în două etape: distilarea primară (în care se obține un alcool cu tărie mai mare) și distilarea finală, în care se extrage doar "partea bună" a distilatului, ceea ce va contribui la caracterul sofisticat al whisky-ului.

5. Maturarea în Butoaie de Stejar

Unul dintre pașii esențiali în producția bourbon-ului este maturarea. Whisky-ul este lăsat să se matureze în butoaie de stejar noi, care au fost preîncălzite prin ardere (process cunoscut sub numele de „charred oak”). Această ardere adaugă o notă distinctă de caramelizare și vanilie, elemente care sunt esențiale pentru un bourbon autentic.

ISTORIA BRANDULUI

Distillati Group este o companie renumită, cu o experiență de peste două decenii, specializată în producția și distribuția unui portofoliu vast de produse alcoolice și non-alcoolice. Cu o gamă diversificată ce include mai mult de 40 de produse, Distillati Group s-a impus pe piață prin calitatea superioară și prin capacitatea de a inova continuu, oferind băuturi care se potrivesc perfect cu tendințele și stilurile de consum ale fiecărei perioade.

În centrul acestei companii se află două branduri majore: Barman și Oscar, care sunt deja apreciate și recunoscute atât pe piața națională, cât și pe cea internațională. Distillati Group se remarcă nu doar prin produsele sale de calitate, dar și prin filozofia sa, care pune accent pe crearea unor lichioruri clasice și moderne, perfecte pentru cocktailuri și băuturi de moment. Fiecare produs este gândit pentru a combina gustul autentic cu un design elegant, oferind o experiență de neuitat pentru consumatori.

Un alt punct forte al Distillati Group este angajamentul constant față de inovație. Compania investește continuu în dezvoltarea de produse noi, ambalaje atractive și stiluri care răspund cerințelor pieței, menținându-se astfel în pas cu trendurile estetice și de consum. Cu o rețea extinsă de distribuție, inclusiv vehicule proprii și curieri naționali rapizi, Distillati Group se asigură că produsele sale ajung rapid și eficient în locuri cheie – baruri, hoteluri și locații de top – unde băuturile trebuie să fie nu doar de calitate, ci și un adevărat obiect de apreciat din punct de vedere vizual.