La Bollina Sovrano Primitivo di Manduria Abruzzo - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

La Bollina Sovrano Primitivo di Manduria un vin rosu impunator. Sortimentul este obtinut din struguri Primitivo recoltati manual in stare avansata de maturare, fermentarea mustului se face aproximativ 4 zile la temperature joase si inca 15 zile la temperaturi de 24-26 grade cu drojdii autohtone selectate. Maturarea dureaza 18 luni si se realizeaza in butoaie de lemn francez. Cucereste cu un buchet complex.

 

Culoare: Rubin intens.  

Miros: Buchet care etaleaza note intense de fructe cu arome de prune si gem de cirese, usor picante.

Gust: Aromele intens fructate se completeaza perfect cu notele de cacao , cafea, moale si bogat in taninuri fine, un vin corpolent.

Finis: Lung proaspat completat de note de vanilie.

Asocieri gastronomice: preparate din carne de vita, carne de pui, preparate din miel si paste.