Petro Vaselo Eco Melgis Feteasca Neagra Nefiltrat - Vin Sec Rosu - Romania - 0.75L

CARACTERISTICI

Soiul de struguri: vinul Petro Vaselo Eco Melgis Nefiltrat este un excepțional exemplu al farmecului unei varietăți indigene vechi, care se îmbină perfect cu terroir-ul nostru unic. Acest vin este obținut dintr-un soi de struguri feteasca neagra cu tradiție îndelungată, care își dezvăluie caracteristicile distincte printr-un melanj de arome elegante și ușor sălbatice. 

Culoare: un roșu rubiniu intens, vibrant, reflectând bogăția și profunzimea acestui nectar prețios.

Arome: un buchetului aromatic captivant de fructe negre, precum prune și mure, urmate de accente subtile de condimente, cafea prăjită și ciocolată neagră. Aceste arome sunt echilibrate și integrate armonios, creând o experiență olfactivă memorabilă și plină de profunzime.

Gust: pe palat, vinul își continuă dansul său fascinant, oferind o explozie de arome și texturi. Gustul său este plin și generos, cu taninuri catifelate ce îmbrățișează delicat papilele gustative. Notele de fructe întunecate și condimente se întrepătrund armonios, oferind un echilibru perfect și o savoare rafinată.

Asocieri gastronomice: partenerul perfect pentru preparatele gastronomice rafinate și consistente. Se potrivește de minune alături de fripturi de carne roșie sau de vânat, cu preparate tradiționale românești precum sarmalele sau tocănița de miel. 

Temperatura de servire: se recomandă servirea sa la o temperatură între 16 și 18 grade Celsius.  

Vinul Petro Vaselo Eco Melgis Nefiltrat este o călătorie gustativă fascinantă și plină de surprize, care te va cuceri cu fiecare înghițitură. Un vin ce dezvăluie pasiunea și dedicarea noastră pentru tradiție și calitate, oferind o experiență gustativă de neuitat pentru orice iubitor al vinurilor fine.

PODGORIA PETROVASELO

În inima naturii generoase, compania noastră se întinde pe o suprafață totală de 172 de hectare, unde aproape fiecare colț este îmbrățișat de razele soarelui, fiind dispuse către sud, creând un tablou natural de o frumusețe rară. Din această suprafață generoasă, 45 de hectare sunt dedicate culturii viței de vie, fiind esența și sursa principală a pasiunii noastre.

Dealurile ce ne îmbrățișează domol sunt aranjate precum un amfiteatru, oferind un cadru pitoresc și, în același timp, creând un microclimat unic, în care condițiile meteorologice devin aliați ai viticulturii. Aici, soarele strălucește blând, iar vânturile aduc o adiere răcoroasă, creând condiții ideale pentru dezvoltarea viței de vie și coacerea lentă a strugurilor.

Solul, prietenul nostru de nădejde, este predominant argilos, oferind viței de vie resursele necesare pentru a-și dezvolta rădăcinile adânc și a extrage toată bogăția terenului. În câteva zone bine definite, solul primește o infuzie de calcar, oferind strugurilor un gust subtil și distins.

Cât privește altitudinea, suntem înălțați la între 170 și 220 de metri deasupra nivelului mării, un cadru încântător ce conferă vinurilor noastre o notă aparte și un caracter unic.

Cu toate aceste resurse de excepție, principalul nostru obiectiv rămâne obținerea strugurilor de cea mai bună calitate, fiecare ciorchin fiind o bijuterie prețioasă ce își așteaptă să fie transformată într-un vin excepțional. Însă, în același timp, suntem conștienți de responsabilitatea noastră față de mediu și ne străduim să respectăm și să protejăm cu grijă frumusețea naturală ce ne înconjoară, pentru a o putea împărtăși și generațiilor viitoare.

ISTORIA CRAMEI

În inima frumoasei Transilvanii, pe meleagurile pline de istorie ale satului Petrovaselo, se ascunde o poveste fascinantă, o poveste care își are rădăcinile în timpuri străvechi și în sufletele a patru familii sârbe.

Primele indicii ne duc în trecut, în vremuri în care aceste familii s-au stabilit aici, ducând cu ele tradițiile și obiceiurile specifice. Patru familii sârbe - Petru, Branco, Radoita și Andrei - și-au ridicat așezări în aceste meleaguri pitorești, inițiind astfel o călătorie plină de încercări și succese.

La început, locul a fost Gornie Seliste, o "așezare mare" în care și-au clădit căminul. Însă, odată cu creșterea familiilor și a turmelor de oi, a devenit necesară o mutare către un teritoriu mai întins. Astfel, Petru și Andrei au hotărât să-și îndrepte pașii către Izvarcita, unde au găsit un nou cămin la 8 km nord-vest de satul actual.

Dar călătoria nu s-a oprit aici. Petru, mereu în căutare de mai bine, a găsit un loc lângă un izvor, loc care astăzi poartă numele de Petrovaselo. Aici s-a născut o nouă comunitate, iar numele satului - Petrovo Selo, "satul lui Petru" - a fost menționat pentru prima dată în 1477.

Deși data exactă a înființării satului Petrovaselo rămâne un mister, un document vechi, scris în limba latină, atestă existența unui mic sat în această regiune, numit Horuathpeturfalua ("satul lui Petru Croatul"), încă din 1359.

Astfel, istoria Petrovaselo este o poveste despre curajul și perseverența unor familii care și-au clădit destinul în mijlocul naturii generoase a Transilvaniei, lăsând în urmă un moștenire bogată și autentică, care trăiește și astăzi prin vinurile excepționale ce poartă numele acestui loc binecuvântat.