Petro Vaselo Eco Ovas - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

Acesta colectie a cramei Petro Vaselo este expresia pura a terroirului care este cu adevarat “the soul of our soil”. Petro Vaselo Ovas Eco este un cupaj intens, corpolent si opulent obtinut prin impletirea soiurilor Cabernet Sauvignon si Merlot. Strugurii sunt recoltati manual la maturitate deplina si sunt atent selectionati bob cu bob, fermentati in rezervoare tronconice din otel timp de 30 de zile la temperaturi controlate. Fermentarea malolactica se realizeaza in rezervoare din lemn de stejar si timp de 8 luni este maturat in recipiente din lemn de stejar de diferite dimensiuni unde isi contureaza aromele. Acest sortiment puternic este o interpretare teritoriala a cupajului clasic de Bordeaux cu o structura solida bazata pe taninuri usor neimblanzite.

Culoare: Rosu intens

Miros: Arome de fructe rosii imbracate cu mirodenii

Gust: Notele de coacaze negre, afine si visine impletesc amestecul fin de condimente si structura solida a taninurilor usor neimblanzite

Asocieri gastronomice: Preparate din carne rosie, vanat