PRODUSE NOI

Tapta Brazilia Paraiso (2xAnaerobic) reprezintă un nivel superior de inovație în procesarea cafelei, fiind un produs dedicat entuziaștilor care caută arome complexe și neconvenționale. Prin tehnica dublei fermentații anaerobe, acest sortiment de la ferma Paraiso transformă boabele braziliene clasice..

Tapta Brazilia Program Nossa este o cafea de specialitate care celebrează tradiția și sustenabilitatea fermelor braziliene. Această cafea provine dintr-un program dedicat (Nossa) care pune accent pe calitatea procesării și pe relația directă cu fermierii locali. Fiind o cafea procesată prin metoda N..

Tapta Brazilia Yellow Catucai este o cafea de specialitate care pune în valoare particularitățile unice ale soiului Catucai galben, recoltat și procesat prin metoda naturală. Provenind din Brazilia, această cafea oferă o experiență senzorială caracteristică originii, marcată de dulceață și note crem..

Acest sortiment evidențiază puritatea și claritatea profilului aromatic specific regiunilor columbiene, fiind rezultatul unei procesări atente prin metoda spălată (washed).Profilul SenzorialNote Aromatice: Se remarcă prin note curate și vibrante, cu accente de citrice (lime, portocală) și dulceață d..

Acest sortiment provine din regiunile columbiene renumite pentru altitudinile mari și condițiile climatice ideale, care permit soiului Caturra să atingă un potențial aromatic remarcabil. Procesarea de tip „Natural Extended” aduce un plus de intensitate și complexitate acestui profil.Profilul Senzori..

Această cafea provine din Columbia și este special selecționată pentru a oferi o experiență senzorială completă, fără a conține cofeină. Este un sortiment care demonstrează că procesul de decafeinizare poate păstra intacte caracteristicile aromatice specifice originii.Profilul SenzorialNote Aromatic..

Acest sortiment reunește o varietate excepțională (Pink Bourbon) cu o metodă avansată de procesare (Thermal Shock), totul într-un format decafeinizat, oferind o experiență neobișnuit de complexă pentru segmentul fără cofeină.Profilul SenzorialNote Aromatice: Profil rafinat și floral, cu note distinc..

Tapta Columbia Women este o cafea de specialitate cu un impact social puternic, fiind produsă exclusiv de către femei fermier din Columbia. Acest lot face parte dintr-un program de susținere a egalității de gen, oferind recunoaștere și resurse producătoarelor care reușesc să obțină cafele de o calit..

Tapta Columbia El Indio este o cafea de specialitate remarcabilă, provenită din regiuni recunoscute pentru solul vulcanic bogat și microclimatul ideal. Sub umbrela conceptului "Balance", acest lot El Indio se distinge prin procesarea sa Naturală (uscare în cireșă), o metodă care îi conferă o complex..

Tapta Costa Rica Cafe Vida este o cafea de specialitate care întruchipează spiritul "Pura Vida". Provine din loturi atent selecționate, unde microclimatul regiunilor înalte din Costa Rica oferă boabelor condiții ideale de maturare lentă. Procesată prin metoda Spălării (Washed), această cafea se rema..

Acest sortiment provine din regiunile vulcanice ale Costa Ricăi, unde condițiile pedoclimatice favorizează cultivarea soiului Catuai. Metoda de procesare „Honey” (Miere) conferă acestei cafele un profil senzorial distinctiv, situat la granița dintre prospețimea procesării spălate și densitatea celei..

Acest sortiment este un exemplu remarcabil al procesării de înaltă precizie din Costa Rica. Metoda „Black Honey” reprezintă cea mai densă formă de procesare de tip Honey, în care cantitatea maximă de mucilagiu este lăsată pe bob în timpul uscării, rezultând un profil senzorial intens.Profilul Senzor..

Tapta Costa Rica Las Lajas provine de la una dintre cele mai celebre și inovatoare ferme din lume, Las Lajas, pionieră în metodele de procesare "Honey". Acest lot este unul deosebit, fiind rezultatul unei procesări Experimental Honey, unde controlul riguros al fermentării și uscării boabelor (păstra..

Tapta Etiopia Unseen – Buku Abel provine din inima regiunii Guji, mai exact din satul Buku Abel, situat la altitudini impresionante. Această cafea de specialitate face parte din gama "Unseen", o selecție de loturi remarcabile care ies în evidență prin puritatea profilului lor aromatic. Procesată pri..

Acest sortiment provine din regiunile montane ale Hondurasului, o zonă recunoscută pentru producția de cafea de specialitate, unde altitudinea și microclimatul contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic complex.Profilul SenzorialNote Aromatice: Se remarcă prin arome echilibrate, cu accente flora..

Acest sortiment provine din regiunile montane ale Mexicului, oferind o experiență clasică, apreciată pentru claritatea și echilibrul său, rezultate în urma aplicării metodei de procesare spălate.Profilul SenzorialNote Aromatice: Se remarcă prin note echilibrate de ciocolată cu lapte și nuci prăjite,..

Tapta Nicaragua Los Placeres provine dintr-una dintre cele mai apreciate ferme din regiunea Matagalpa, cunoscută pentru practicile sale sustenabile și calitatea excepțională a boabelor. Procesată prin metoda Spălării (Washed), această cafea de specialitate oferă o ceașcă extrem de curată, definită p..

Profilul Senzorial al VinuluiVizual: Culoare roșu-rubiniu profund, intens și opac, cu reflexii violacee în tinerețe.Olfactiv (Nas): Buchetul este generos și intens. Domină aromele de fructe negre coapte (coacăze negre, mure), perfect integrate cu notele provenite din maturarea în baric: vanilie, cio..

Tator Collezione Privata Primitivo Puglia este o selecție de prestigiu din sudul Italiei, care pune în valoare potențialul soiului Primitivo cultivat pe solurile însorite și bogate din regiunea Puglia. Este un vin care se remarcă prin densitate, arome intense de fructe coapte și o textură catifelată..

Tator Primitivo Puglia este un vin roșu italian expresiv, care captează perfect esența regiunii Puglia – una dintre cele mai renumite zone pentru producția de soi Primitivo. Este un vin conceput să fie savuros, accesibil și plin de personalitate, fiind o alegere foarte populară pentru cinele relaxat..