Tapta

Tapta Brazilia Paraiso (2xAnaerobic) reprezintă un nivel superior de inovație în procesarea cafelei, fiind un produs dedicat entuziaștilor care caută arome complexe și neconvenționale. Prin tehnica dublei fermentații anaerobe, acest sortiment de la ferma Paraiso transformă boabele braziliene clasice..

Tapta Brazilia Yellow Catucai este o cafea de specialitate care pune în valoare particularitățile unice ale soiului Catucai galben, recoltat și procesat prin metoda naturală. Provenind din Brazilia, această cafea oferă o experiență senzorială caracteristică originii, marcată de dulceață și note crem..

Acest sortiment evidențiază puritatea și claritatea profilului aromatic specific regiunilor columbiene, fiind rezultatul unei procesări atente prin metoda spălată (washed).Profilul SenzorialNote Aromatice: Se remarcă prin note curate și vibrante, cu accente de citrice (lime, portocală) și dulceață d..

Acest sortiment provine din regiunile columbiene renumite pentru altitudinile mari și condițiile climatice ideale, care permit soiului Caturra să atingă un potențial aromatic remarcabil. Procesarea de tip „Natural Extended” aduce un plus de intensitate și complexitate acestui profil.Profilul Senzori..

Această cafea provine din Columbia și este special selecționată pentru a oferi o experiență senzorială completă, fără a conține cofeină. Este un sortiment care demonstrează că procesul de decafeinizare poate păstra intacte caracteristicile aromatice specifice originii.Profilul SenzorialNote Aromatic..

Acest sortiment reunește o varietate excepțională (Pink Bourbon) cu o metodă avansată de procesare (Thermal Shock), totul într-un format decafeinizat, oferind o experiență neobișnuit de complexă pentru segmentul fără cofeină.Profilul SenzorialNote Aromatice: Profil rafinat și floral, cu note distinc..

Acest sortiment provine din regiunile vulcanice ale Costa Ricăi, unde condițiile pedoclimatice favorizează cultivarea soiului Catuai. Metoda de procesare „Honey” (Miere) conferă acestei cafele un profil senzorial distinctiv, situat la granița dintre prospețimea procesării spălate și densitatea celei..

Acest sortiment este un exemplu remarcabil al procesării de înaltă precizie din Costa Rica. Metoda „Black Honey” reprezintă cea mai densă formă de procesare de tip Honey, în care cantitatea maximă de mucilagiu este lăsată pe bob în timpul uscării, rezultând un profil senzorial intens.Profilul Senzor..

Acest sortiment provine din regiunile montane ale Hondurasului, o zonă recunoscută pentru producția de cafea de specialitate, unde altitudinea și microclimatul contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic complex.Profilul SenzorialNote Aromatice: Se remarcă prin arome echilibrate, cu accente flora..

Acest sortiment provine din regiunile montane ale Mexicului, oferind o experiență clasică, apreciată pentru claritatea și echilibrul său, rezultate în urma aplicării metodei de procesare spălate.Profilul SenzorialNote Aromatice: Se remarcă prin note echilibrate de ciocolată cu lapte și nuci prăjite,..