Pronol Rose Spumante DOC Brut 0.75L

Rose Venezia Doc Pronol este un vin spumant in care personalitatea si prospetimea intalnesc o culoare roz delicata si captivanta cu un buchet intens si persistent. Aceste caracteristici sunt tipice pentru teritoriul originar al strugurilor din provinciile Treviso si Venetia. Pronol Rose Spumante DOC Brut realizat din doua soiuri de struguri, Raboso si Pinot Nero, care sunt recoltati in general in primele zece zile din septembrie. Strugurii sufera un proces de macerare, in timpul caruia mustul este lasat in contact cu pielea timp de aproape 12 ore, permitand extragerea culorilor si aromelor, mustul este presat usor pentru a-l separa de piele si curatat prin decantare. Prima fermentare are loc in rezervoarele de otel cu adaugarea de drojdii selectate. In conformitate cu metoda Martinotti, a doua fermentare are loc in cuva la o temperatura controlata de 14 ° C, pentru a pastra aromele primare ale strugurilor. Vinul este apoi stabilizat la rece, filtrat si imbuteliat.

Culoare: culoare roz cu perlaj fin si persistent.

Miros: cu indicii fructate de cirese si fructe salbatice (zmeura, coacaze si mure salbatice), are note florale placute si delicate.

Gust: proaspat, usor uscat, cu senzatii fructate si florale.

Temperatura de servire: 4-5 ° C.

Asocieri gastronomice: in cocktail-uri, merge bine cu aperitive, carne alba, legume prajite si prosciutto crudo. Ideal ca aperitiv.

Cuvinte cheie: spumant, bottega, pronol, veneto, roze, rose, spumant rose, spumant roze, vin spumant rose, vin spumant roze