1000 Chipuri Iordache Feteasca Alba - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L

1000 Chipuri Iordache Fetească Albă este un vin alb sec de o finețe remarcabilă, produs în renumitul areal viticol Dealu Mare (Fințești). Dedicat memoriei sau personalității unui personaj emblematic din povestea cramei (așa cum sugerează numele gamei „Iordache”), acest vin pune în valoare Feteasca Albă – unul dintre cele mai vechi și rafinate soiuri autohtone românești.

Crama 1000 Chipuri reușește să extragă din acest soi tradițional o eleganță pură, mizând pe prospețime, note florale discrete și o textură curată, extrem de echilibrată.

Profilul Senzorial al Vinului

• Vizual: Culoare galben-pai strălucitoare, cu reflexii verzui delicate, ce indică tinerețe, claritate și o prospețime deosebită.

• Olfactiv (Nas): Vinul întâmpină degustătorul cu un buchet fin, elegant și tipic pentru soi. Se simt note clare de flori de viță-de-vie, flori de câmp și tei, completate de arome fructate de mere verzi, pere zemoase și o tușă discretă de piersică albă. Pe fundal se distinge o notă fină, proaspătă, de iarbă cosită.

• Gustativ (Gust): Pe palat este un vin sec, crocant și foarte fin. Atacul este revigorant datorită unei acidități bine exprimate, care amintește de citricele verzi. Corpul este lejer spre mediu, mătăsos, cu o armonie perfectă între notele fructate și cele minerale. Postgustul este curat, proaspăt și lasă o senzație plăcută de migdale și coajă de lămâie.

Tipicitatea Soiului: Finețea Feteștii Albe

Dacă Feteasca Regală este recunoscută pentru corpul mai pronunțat și astringența sa fină, Feteasca Albă este definită de delicatețe. Este un soi care iubește precizia în vinificație: crama 1000 Chipuri a păstrat vinul departe de influența masivă a lemnului, fermentându-l în tancuri de inox pentru a proteja caracterul primar, floral și aerat al strugurelui.

Recomandări de Asociere Gastronomică

Fiind un vin alb ușor, fin și extrem de proaspăt, este partenerul ideal pentru preparate delicate, care nu îi eclipsează aromele subtile:

1. Aperitive și Gustări: Salate proaspete cu brânză de capră, tarte cu legume, rulouri de dovlecei sau brânzeturi tinere, nesărate (urdă, caș proaspăt).

2. Pește și Fructe de Mare: Păstrăv la grătar, șalău de râu la cuptor cu lămâie, midii în sos de vin sau preparate ușoare din pui.

3. Mâncăruri Tradiționale: Perfect alături de o saramură ușoară de pește sau plăcinte tradiționale cu brânză sărată și mărar.

Sfaturi pentru o Servire Impecabilă

• Temperatura Optimă: Se servește excelent bine răcit, la o temperatură de 8°C – 10°C. Este vinul perfect de deschidere pentru orice masă sau eveniment.

• Pahar: Folosește un pahar clasic de vin alb, în formă de lalea îngustă, care ajută la concentrarea parfumului floral fin direct către nas.

Specificații pe scurt:

• Crama: 1000 Chipuri

• Regiune: Dealu Mare, România

• Tip Vin: Alb, Sec

• Soi: Fetească Albă 100%

• Gama: Iordache

• Volum: 0.75 L

Verdict: 1000 Chipuri Iordache Fetească Albă este definiția prospețimii primăvăratice într-un pahar. Este un vin curat, sincer și revigorant, ideal pentru zilele calde, pentru un picnic în natură sau pentru momentele în care vrei să redescoperi eleganța simplă a soiurilor românești. Finețe pură, scrisă în stil autohton.