Chateau La Picherie Les Marronniers Montagne Saint Emilion Merlot & Cabernet Franc - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

CARACTERISTICI

Château La Picherie Les Marronniers Montagne Saint-Émilion Merlot & Cabernet Franc este un vin roșu sec, nobil și profund, ce reflectă autenticitatea și tradiția Montagne Saint-Émilion, una dintre cele mai apreciate zone ale regiunii Saint-Émilion, în Bordeaux.Cu o structură fină, aromă intens fructată și un potențial remarcabil de învechire, vinul se adresează atât pasionaților de vinuri mature, cât și celor care caută o experiență gastronomică deosebită.

Soiul de struguri: vinul este realizat dintr-un cupaj bine echilibrat, format din 80% Merlot și 20% Cabernet Franc. Merlot-ul, soi emblematic al regiunii Saint-Émilion, oferă corp, rotunjime și o textură catifelată, fiind responsabil pentru notele de fructe coapte și profunzimea gustului. Cabernet Franc-ul vine să aducă structură, o nuanță condimentată subtilă și o aciditate echilibrată, care oferă prospețime și rafinament vinului. Împreună, aceste soiuri conturează un vin armonios, expresiv și elegant.

Sistemul de cultivare al viței de vie: viile sunt lucrate cu atenție și respect față de mediul natural, conform unei filozofii viticole care pune accentul pe calitate. Se practică lucrări manuale atente – tăieri sezoniere, copilit, rărirea ciorchinilor – pentru a permite o expunere optimă la soare și o maturare uniformă a strugurilor. Densitatea plantațiilor este ridicată, stimulând competiția naturală între vițe și asigurând astfel o concentrație superioară în boabe. Fiecare decizie în vie este luată cu scopul de a pune în valoare caracterul specific al terroir-ului și de a obține struguri sănătoși, bogați în arome.

Solul: Terroir-ul din Montagne Saint-Émilion este recunoscut pentru solurile argilo-calcaroase, cu porțiuni de argilă grea și zone de pietriș fin, ideale pentru cultivarea Merlot-ului. Aceste soluri oferă un echilibru perfect între retenția de apă și drenaj, permițând viței de vie să pătrundă adânc cu rădăcinile și să extragă mineralele necesare dezvoltării aromatice. În anii mai secetoși, argila oferă rezistență și stabilizează maturarea strugurilor, în timp ce calcarul conferă o notă minerală subtilă vinului și contribuie la prospețimea gustului.

Vinificația și maturarea

Procesul de vinificare este conceput pentru a păstra autenticitatea și complexitatea naturală a strugurilor. Fermentarea are loc în cuve de inox, la temperaturi controlate, pentru a favoriza extracția blândă a taninurilor și conservarea aromelor de fructe. După fermentare, vinul este maturat în butoaie de stejar francez, parțial noi, pentru o perioadă cuprinsă între 12 și 14 luni. Acest proces adaugă profunzime, echilibru și o notă subtilă de vanilie, toast sau lemn dulce, fără a copleși caracterul fructat al vinului.

• Culoarea vinului este un roșu intens cu reflexe de granat, ce trădează concentrația ridicată și tinerețea vinului. 
• La nivel olfactiv, vinul dezvăluie un buchet puternic, dominat de arome de fructe roșii și negre bine coapte – precum prune, cireșe și coacăze negre – completate de note ușor florale și o tentă elegantă de condimente și lemn. 
• Gustul este complex, generos și armonios, cu taninuri fine și bine integrate, o structură solidă și un final promițător, persistent și elegant. Se simte echilibrul dintre putere și rafinament, între fruct și structură, între prospețime și profunzime.

Temperatura de servire

Pentru a pune în valoare toate calitățile acestui vin, se recomandă servirea la o temperatură cuprinsă între 16 și 18°C. Este recomandabil să se aerisească vinul în prealabil – fie în carafă, fie în pahar – pentru a permite aromelor să se exprime pe deplin, în special în primii ani după îmbuteliere. O decantare de 30-45 de minute va spori eleganța vinului și va rotunji taninurile.

Asocieri gastronomice

Se potrivește perfect cu carne roșie – vită, miel sau rață, fie la grătar, fie în preparate sofisticate, precum tournedos, coaste în sos de vin sau confit de canard. De asemenea, este un companion excelent pentru vânat sau brânzeturi cu gust intens, precum Brie maturat, Saint-Nectaire sau brânzeturi cu mucegai albastru. Este vinul care completează perfect mesele de sărbătoare sau cinele rafinate în companie selectă.

Château La Picherie Les Marronniers Montagne Saint-Émilion Merlot & Cabernet Franc este un vin cu potențial de învechire de 10 până la 12 ani, dar care își exprimă deja cu generozitate personalitatea și eleganța. Este o alegere inspirată pentru iubitorii de vinuri roșii bordeleze cu caracter, profunzime și echilibru clasic.

ISTORIA BRANDULUI

Maison Peuch & Besse, este o casă de vinuri cu o tradiție îndelungată în selecția celor mai bune vinuri franceze. Fondată în 1904, această familie de pasionați ai vinului a început prin alegerea cu grijă a celor mai reprezentative vinuri din domeniile viticole similare propriului lor domeniu din Saint-Emilion, una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din Bordeaux.

De-a lungul decadelor, Maison Peuch & Besse și-a câștigat încrederea unor podgorii de renume, devenind un distribuitor de elită pentru vinurile selectate de aceste crame. Astăzi, Maison P&B este prezentă în magazine duty-free, ambasade și piețe internaționale din peste 50 de țări, fiind recunoscută pentru calitatea și autenticitatea vinurilor pe care le oferă.