Domeniile Averesti - Diamond Selection Feteasca Neagra Barrique - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
Fotografiile produselor prezentate pe site sunt cu titlu informativ. Etichetele, ambalajele sau elementele grafice pot suferi modificări minore din partea producătorilor, fără notificare prealabilă. Deși ne străduim să menținem imaginile actualizate, este posibil ca produsul livrat să prezinte diferențe față de fotografia afișată (culori, detalii de design, mențiuni pe etichetă etc.), fără a afecta însă calitatea, proveniența sau conținutul acestuia.
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod: 29104
CARACTERISTICI Domeniile Averesti - Diamond Selection Feteasca Neagra Barrique - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L | |
| Soi strugure | Feteasca Neagra |
| Alcool | 14.5% |
| Categorie | Vin rosu |
| Litraj | 0.75L |
| Stil | Sec |
| Tara de origine | Romania |
| Tip | Barrique |
Descrierea produsului Domeniile Averesti - Diamond Selection Feteasca Neagra Barrique - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
Domeniile Averești – Diamond Selection Fetească Neagră Barrique este un vin roșu sec de excepție, ce provine dintr-o regiune istorică și surprinzătoare: Podgoria Huși (localizată în nord-estul României, în județul Vaslui). Deși zona Averești este faimoasă la nivel național pentru vinurile sale albe crocante și aromatice (cum ar fi Zghihara sau Busuioaca), gama de top „Diamond Selection” demonstrează că acest terroir răcoros poate produce o Fetească Neagră de o eleganță aristocratică rară, mult mai fină și mai proaspătă decât variantele clasice din sudul țării.
Trecerea prin baric (butoi de stejar) îi oferă acestui „diamant” o structură complexă, șlefuind perfect caracterul sălbatic al soiului autohton.
Profilul Senzorial al Vinului
Vizual: Culoare roșu-rubiniu intens, strălucitoare și curată, cu reflexii violacee-grena pe margini, specifice unei Fetești Negre bine structurate.
Olfactiv (Nas): Buchetul este extrem de fin, intens și stratificat. Vinul combină perfect notele primare de fructe negre de pădure (mure, afine) și cireșe negre coapte, cu tușa inconfundabilă a soiului: prune uscate și magiun. Maturarea în baric aduce la suprafață straturi elegante de condimente (piper negru, cuișoare), accente de ciocolată neagră, vanilie fină și o discretă notă de cafea prăjită.
Gustativ (Gust): Pe palat, vinul surprinde prin echilibru. Spre deosebire de Feteștile Negre din zonele foarte calde, cea de la Averești mizează pe o aciditate excelentă, vibrantă, datorată climatului mai răcoros din Nord. Corpul este mediu spre plin, catifelat, susținut de taninuri ferme, dar bine șlefuite și rotunjite de lemn. Alcoolul este foarte bine integrat. Postgustul este lung, proaspăt și persistent, lăsând senzații plăcute de fructe roșii, cacao și o fină notă lemnoasă-condimentată.
Stilul de Vinificație: Eleganța Climatului Răcoros
Gama Diamond Selection reprezintă vârful de lance al cramei Domeniile Averești. Strugurii sunt recoltați manual la maturitate deplină și trec printr-o selecție riguroasă. Secretul acestui vin constă în combinarea dintre:
Terroir-ul de Huși: Solurile bogate și nopțile răcoroase păstrează aromele proaspete de fructe și aciditatea naturală a strugurelui.
Maturarea în Baric: Perioada petrecută în butoaie mici de stejar francez sau românesc adaugă complexitate, rotunjește taninurile și oferă acele note calde de vanilie și ciocolată, fără a domina însă fructul.
Recomandări de Asociere Gastronomică
Datorită echilibrului remarcabil dintre aciditate și corpolență, acest vin este extrem de versatil la masă, fiind partenerul ideal pentru cărnuri roșii și preparate tradiționale:
Cărnuri Roșii la Grătar sau Cuptor: Mușchi de vită cu sos de piper verde, antricot de vită la grătar, sau cotlete de berbecuț la cuptor cu rozmarin.
Preparate Tradiționale Românești: Perfect alături de sarmale tradiționale (în foi de viță sau varză), friptură de porc la tavă sau o tochitură moldovenească cu mămăliguță caldă.
Vânat Ușor: Piept de rață la cuptor cu sos de prune sau merișoare.
Brânzeturi: Brânzeturi maturate semidure sau dure (de tip Gouda învechit, cașcaval maturat românesc) sau brânză de burduf.
Sfaturi pentru o Servire Impecabilă
Aerare Recomandată: Pentru a-și dezvălui toate secretele ascunse în baric, se recomandă trecerea vinului într-un decantor cu circa 45-60 de minute înainte de servire. Acest lucru va ajuta la deschiderea aromelor de condimente și la îmblânzirea taninurilor.
Temperatura de Servire: Se savurează cel mai bine la o temperatură de 16°C – 18°C.
Pahar: Folosește un pahar mare pentru vin roșu (tip Bordeaux), care ajută la concentrarea parfumului complex de fructe negre și vanilie.
Specificații pe scurt:
Crama: Domeniile Averești
Regiune: Huși, Vaslui, România
Gama: Diamond Selection
Tip Vin: Roșu, Sec
Soi: Fetească Neagră 100% (Maturat în Baric)
Volum: 0.75 L
Verdict: Domeniile Averești Diamond Selection Fetească Neagră Barrique este o dovadă incontestabilă a faptului că Moldova poate produce vinuri roșii de o eleganță absolută. Este o Fetească Neagră croită cu finețe, care impresionează prin echilibru, prospețime și note de baric perfect integrate. Un diamant roșu, șlefuit cu măiestrie.
