Johnnie Walker Black Label Lowlands Origin 12 ani Blended Scotch Whisky 1L

CARACTERISTICI

De-a lungul a două secole de istorie, Johnnie Walker a reușit să descopere și să celebreze cele mai fine single malt-uri din întreaga Scoție. Seria Johnnie Walker Black Label Origin se naște din spiritul explorării și dorința de a aduce în prim-plan cele mai subtile arome pe care Scoția le poate oferi. Această colecție nouă de whisky-uri scoțiene, compusă din patru variante, toate învechite timp de 12 ani, aduce în lumina reflectoarelor single malt-uri incredibile provenite din unele dintre cele mai faimoase distilerii din diverse colțuri ale Scoției și sărbătorește fiecare profil distinct de aromă din cele patru regiuni ale acestei țări pline de tradiție.

• O aromă dulce și cremoasă: Acest whisky emană un caracter dulce și cremos, dominat de vanilie și accente subtile de cafea. El este creat dintr-o varietate de single malt-uri și cereale din regiunea Lowlands, inclusiv single malt-uri de la distileria Cameronbridge și whisky-ul Glenkinchie. În această combinație, mierea florală se împletește în mod armonios cu aromele de vanilie și caramel, oferind o reinterpretare captivantă a whisky-ului "Old Fashioned".
• Miros: O aromă ușoară, cu tonuri florale și subtile de cafea, își fac simțită prezența în nas.
• Gust: Aromele fine de vanilie, unt și toffee se îmbină într-un mod extrem de neted, completate de accente condimentate de lemn, piper și o ușoară notă de chili.
• Finish: Finish-ul este de intensitate moderată, dar remarcabil, cu note persistente de vanilie care persistă plăcut în degustare.

Johnnie Walker Black Label Lowlands Origin Whisky 12 ani reprezintă o călătorie gustativă fascinantă prin regiunea Lowlands a Scoției, oferind o experiență senzorială bogată, echilibrată și memorabilă. O combinație între tradiție, îndrăzneală și rafinament, acest whisky este perfect pentru cei care caută să descopere aromele subtile și fine ale regiunii Lowlands din Scoția.

ETAPE DE PRODUCȚIE

1. Selecția grânelor și malțurilor: Procesul începe cu atenția la detalii în selecția grânelor și malțurilor de cea mai înaltă calitate. Johnnie Walker este cunoscut pentru selectarea riguroasă a ingredientelor, fundamentul esențial al caracterului distinct al whisky-ului său.
2. Malțarea și măcinarea: Grânele și malțurile alese sunt supuse malțării, un proces care activează enzimele și transformă amidonul în zaharuri fermentabile. Această etapă esențială este urmată de măcinarea fină, pregătind terenul pentru procesul de fermentație.
3. Fermentația: Mustul rezultat din malțare și măcinare este supus fermentației. Drojdiile transformă zaharurile în alcool, iar acest proces esențial conferă whisky-ului Johnnie Walker aromele și caracteristicile sale unice.
4. Distilarea: La inima producției stă distilarea dublă în alambicuri de cupru. Această tehnică distinctivă îndepărtează impuritățile și concentrează aromele, semnătura calității Johnnie Walker.
5. Îmbătrânirea în butoaie de stejar: Whisky-ul proaspăt distilat este transferat în butoaie de stejar, unde începe procesul de îmbătrânire. Aici, în contact cu lemnul, whisky-ul capătă nuanțe de arome și o complexitate care se dezvoltă pe parcursul anilor.
6. Amestecarea: Un element cheie în producția Johnnie Walker este arta amestecului. Diferitele loturi de whisky sunt atent selectate și amestecate pentru a crea o armonie a aromei și gustului. Acest proces definește identitatea și consistența brandului.
7. Filtrarea și îmbutelierea: Înainte de a ajunge în sticle, whisky-ul este supus unei filtrări finale pentru claritate și puritate. Fiecare sticlă de Johnnie Walker reprezintă rezultatul unui efort meticulos, de la selecția ingredientelor la amestecarea și îmbătrânirea cu grijă, până la momentul ultimei note de eleganță prin îmbuteliere.

Whisky-ul Johnnie Walker este astfel rezultatul unei tradiții bogate și a unui angajament constant față de calitate, reprezentând un amalgam distinct de arome, îmbinând trecutul cu viitorul într-un pahar rafinat.

ISTORIA BRANDULUI

În 1820, într-un mic oraș numit Kilmarnock, un tânăr fermier cu numele Johnnie Walker își începea propria afacere - un magazin de băcănie. Un început nu tocmai ușor, după ce tatăl său murise și ferma lor fusese vândută. Dar chiar de la început, Johnnie părea să aibă ceva special în el - o strălucire în ochi și un foc interior puternic.

Johnnie s-a dovedit a avea un dar natural pentru afaceri, iar pasiunea lui pentru whisky a fost de-a dreptul genială. În scurt timp, a vândut ferma familiei și, cu banii obținuți, și-a deschis propriul magazin de băcănie în Kilmarnock. În acea perioadă, majoritatea băcăniilor ofereau diverse single malt-uri, dar acestea nu erau niciodată consistente în gust. Pentru Johnnie, acest lucru nu era suficient. Așa că a început să experimenteze, să amestece diferite sortimente pentru a crea un whisky cu gust ireproșabil de fiecare dată.

Inovația sa a devenit rapid populară, iar afacerea sa a înflorit. Când Johnnie s-a stins din viață în 1857, a lăsat în urma sa o afacere sănătoasă fiului său, Alexander. Acestea erau vremuri în schimbare rapidă, iar Alexander, având același simț pentru afaceri ca și tatăl său, a văzut oportunități în expansiunea cailor ferate și a comerțului maritim. Astfel, povestea Johnnie Walker a continuat, devenind un simbol al calității și inovației în lumea whisky-ului.