Mas de Lavail Grenat Maury Grenache Noir - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

CARACTERISTICI

Mas de Lavail Grenat Maury Grenache Noir  este un vin roșu sec deosebit, provenit din sudul Franței, din regiunea Roussillon, o zonă cu tradiție străveche în cultivarea viței de vie și producerea de vinuri puternice, calde și complexe. 

Soiul de struguri: vinul este produs din 100% Grenache Noir, un soi tradițional din sudul Franței, recunoscut pentru capacitatea sa de a genera vinuri concentrate, catifelate și bogate în arome de fructe coapte. În condițiile solare și aride ale regiunii Maury, Grenache dezvoltă o paletă aromatică amplă, cu fructe negre și uscate, note condimentate și o textură moale, dar bine structurată. Este un soi care dă vinuri cu corp plin, taninuri domolite și un caracter generos, ușor de identificat.

Sistemul de cultivare al viței de vie: vițele sunt cultivate într-un climat cald, mediteranean, caracterizat prin veri lungi, uscate și ierni blânde. Vârsta înaintată a vițelor, adesea de peste 30–40 de ani, contribuie la concentrarea naturală a strugurilor. Cultivarea se face în mod tradițional, cu intervenții manuale și un control atent al producției, pentru a obține ciorchini mici, dar bogați în arome și substanțe extractive. Datorită climatului, nu este necesară irigarea, iar boabele dezvoltă o coajă groasă și tanini bine integrați.

Solurile din zona Maury sunt predominant șistoase și argiloase, cu inserții de cuarț și pietriș, caracteristici esențiale pentru acest tip de vin. Aceste terenuri sărace forțează vițele să pătrundă adânc pentru a-și căuta resursele, contribuind astfel la un profil aromatic bogat și la mineralitatea subtilă a vinului. În plus, solurile de culoare închisă absorb căldura și contribuie la maturarea deplină a strugurilor, fără a pierde din prospețime.

Vinificația și maturarea: vinificația este realizată cu scopul de a păstra caracterul fructat și profund al Grenache-ului, dar și de a-i conferi structură și complexitate. După recoltarea manuală, strugurii sunt fermentați la temperaturi controlate, cu extracție blândă, pentru a evita taninurile dure. Maturarea se face în cuve de inox sau în butoaie vechi de stejar, pentru o perioadă moderată, astfel încât fructul să rămână dominant, iar textura să devină mătăsoasă. Această abordare permite obținerea unui vin echilibrat, cu o amplitudine aromatică impresionantă și un caracter gustativ rotund.

• Culoare: rubiniu închis, cu reflexe de granat, ce trădează concentrarea și profunzimea sa. 
• La nivel olfactiv: este complex și intens, cu arome proaspete de mure, smochine și cireșe negre, însoțite de note subtile de condimente dulci, ciocolată neagră și ierburi mediteraneene. 
• Gustul este amplu, catifelat și bine structurat, cu taninuri fine, rotunjite și o senzație de echilibru între bogăția fructului și prospețimea finalului. Persistența gustului este lungă, cu o amprentă ușor balsamică și minerală, ce oferă un plus de profunzime.

Temperatura de servire

Pentru a pune în valoare întreaga sa complexitate, vinul trebuie servit la o temperatură optimă de 18°C. Se recomandă deschiderea sticlei cu cel puțin 30 de minute înainte de servire sau chiar o decantare ușoară, mai ales în primii ani, pentru a permite aerisirea și dezvoltarea completă a buchetului aromatic.

Asocieri gastronomice

Se asociază perfect cu aperitive pe bază de brânzeturi albastre – Roquefort, Bleu d’Auvergne –, dar și cu deserturi pe bază de ciocolată neagră sau fructe roșii coapte. Într-un context gastronomic mai amplu, poate acompania mâncăruri din carne roșie în sosuri dulci-acrișoare, vânat cu prune sau rață cu smochine. Este un vin ideal pentru momente de relaxare rafinată sau pentru un final de masă memorabil.

Mas de Lavail Grenat Maury Grenache Noir este un vin cu potențial de învechire între 5 și 10 ani, care poate fi savurat tânăr pentru intensitatea fructului, dar care va evolua frumos în timp, câștigând rotunjime și profunzime aromatică. 

ISTORIA BRANDULUI

Maison Peuch & Besse, este o casă de vinuri cu o tradiție îndelungată în selecția celor mai bune vinuri franceze. Fondată în 1904, această familie de pasionați ai vinului a început prin alegerea cu grijă a celor mai reprezentative vinuri din domeniile viticole similare propriului lor domeniu din Saint-Emilion, una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din Bordeaux.

De-a lungul decadelor, Maison Peuch & Besse și-a câștigat încrederea unor podgorii de renume, devenind un distribuitor de elită pentru vinurile selectate de aceste crame. Astăzi, Maison P&B este prezentă în magazine duty-free, ambasade și piețe internaționale din peste 50 de țări, fiind recunoscută pentru calitatea și autenticitatea vinurilor pe care le oferă.