In anul 1874 Juanillo Oliver se stabileste in orasul Oliver si incepe sa se ocupe de afacerile cu rom. Recolteaza propria trestie de zahar pentru a crea un rom deosebit, dar in timpul raboiului de independenta productia a fost arsa si abandonata. Un secol mai tarziu, stra-stranepotul lui Juanillo Ol..