Corvezzo La Traversata Organic Nero D'avola Sicilia - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

ISTORIA CRAMEI

• Istoria Cramei Corvezzo
  

Crama Corvezzo este o poveste de pasiune și dedicare față de viticultură, fiind înrădăcinată în recunoașterea valorii unice a viilor sale și a teritoriului pe care acestea cresc. Această poveste a început cu conștientizarea de către fondatori a potențialului excepțional al regiunii și a calității naturale a terenului.

• Trecerea la agricultura ecologică
  

Pentru a îndeplini această misiune, Crama Corvezzo a luat o decizie importantă: transformarea într-o cramă 100% organică. Aceasta nu a fost doar o schimbare în metodele de producție, ci și un angajament ferm pentru practici agricole durabile și respectuoase față de natură.

• O moștenire pentru viitor
  

Crama Corvezzo nu doar că produce vinuri de înaltă calitate, dar promovează și un model de afaceri responsabil și durabil. Prin angajamentul său față de agricultura ecologică și sustenabilitate, Crama Corvezzo își propune să lase o moștenire valoroasă pentru viitor, asigurându-se că viile și vinurile sale vor continua să fie apreciate de generațiile care vor urma.

CARACTERISTICI

Corvezzo La Traversata Organic Nero D'Avola Sicilia este un vin organic excelent, reprezentativ pentru Sicilia și pentru soiul de struguri Nero D'Avola. Iată principalele sale caracteristici:

Soiul de struguri:

Produs din struguri Nero D'Avola, un soi emblematic al Siciliei, cunoscut pentru vinurile sale roșii, corpolente și cu arome intense de fructe negre.

Sistemul de cultivare al viței de vie:

Vița de vie este cultivată organic, fără utilizarea pesticidelor sau îngrășămintelor chimice, ceea ce asigură un produs ecologic, respectând mediul înconjurător.

Solul:

Solurile siciliene, bogate în minerale și bine drenate, contribuie la dezvoltarea unor struguri plini de arome și intensitate.

Vinificația și maturarea:

Fermentația și macerarea au loc timp de 6-8 zile la o temperatură controlată de 25°C, pentru a extrage arome complexe și a păstra textura catifelată a vinului.

Culoare:

Vinul prezintă o culoare roșu-rubiniu de intensitate medie, cu reflexii purpurii, indicând prospețimea și vitalitatea sa.

Arome:

Note captivante de cireșe negre, prune și dude roșii, oferind o experiență olfactivă plăcută și fructată.

Gust:

Pe palat, vinul este moale și catifelat, cu o structură echilibrată și un final lung, plăcut și fructat.

Temperatura de servire:

Se recomandă servirea la 16-18°C, pentru a evidenția toate nuanțele aromatice.

Asocieri gastronomice:

Ideal alături de preparate din carne roșie, paste cu sosuri bogate, pizza și brânzeturi maturate.