Via Coltul Pietrei Rose DOC - Vin Sec Rose - Romania - 0.75L

Via Coltul Pietrei Rose este un vin care reflectă foarte bine personalitatea terroir-ului din zona Dealu Mare, fiind una dintre etichetele apreciate pentru prospețimea și eleganța sa. Acest vin poartă semnătura calității recunoscute a zonei viticole Săhăteni, fiind o alegere excelentă pentru cei care caută un rose românesc cu caracter și echilibru.

Profilul Senzorial al Vinului

• Vizual: O culoare roz-somon pal, delicată și strălucitoare, tipică stilului modern, provensal, care sugerează prospețime.

• Olfactiv (Nas): Buchetul este expresiv și primitor. Domină notele de fructe roșii mici (căpșuni de pădure, zmeură), acompaniate de accente fine de citrice (grapefruit roz) și nuanțe discrete de flori de câmp.

• Gustativ (Gust): Este un vin sec, cu o aciditate crocantă și bine definită, care îi conferă o senzație de vitalitate în pahar. Este un vin cu un corp mediu, unde aromele de fructe roșii sunt susținute de o mineralitate fină, tipică solurilor din Dealu Mare. Finalul este curat, fructat și persistent.

Caracteristici și Producție

• Terroir: Podgoria Dealu Mare este recunoscută pentru expunerea sa sudică și solurile favorabile viticulturii de calitate, care permit strugurilor să păstreze o aciditate vibrantă, esențială pentru un vin rose de top.

• Stil: Este un vin creat pentru a pune în evidență prospețimea strugurilor, fiind vinificat cu grijă pentru a păstra intacte aromele primare.

• Clasificare DOC: Certificarea "Denumire de Origine Controlată" (DOC) garantează faptul că strugurii provin din arealul delimitat al zonei, respectând standarde stricte de producție.

Recomandări de Asociere Gastronomică

Datorită acidității sale echilibrate, Via Coltul Pietrei Rose este extrem de versatil:

1. Aperitive: Merge perfect cu platouri de brânzeturi proaspete, prosciutto sau antreuri ușoare.

2. Preparate din pește și fructe de mare: Somon la grătar, creveți, sau chiar sushi.

3. Bucătărie mediteraneană: Salate complexe cu brânză feta, paste cu fructe de mare sau pizza cu ingrediente ușoare.

4. Deserturi fructate: Poate fi savurat alături de deserturi pe bază de fructe roșii sau tarte cu fructe, care nu sunt excesiv de dulci.

Sfaturi pentru o Servire Impecabilă

• Temperatura de Servire: 8°C – 10°C. Este esențial să fie servit bine răcit pentru a-i evidenția notele fructate și prospețimea.

• Pahar: Un pahar de vin alb sau un pahar de tip „tulip” este ideal.

• Consum: Este un vin creat pentru a fi consumat tânăr, pentru a te bucura la maximum de vivacitatea sa.

Specificații pe scurt:

• Regiune: Dealu Mare, România

• Tip Vin: Rose, Sec

• Clasificare: DOC

• Volum: 0.75 L

Verdict: Via Coltul Pietrei Rose este o dovadă a potențialului vinurilor rose românești de a fi elegante și sofisticate. Este vinul perfect pentru o zi caldă de vară, o ieșire cu prietenii sau pentru a însoți un prânz ușor, oferind o experiență de degustare curată și plină de farmec.