Tomatin Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky 0.7L

CARACTERISTICI

Tomatin Cask Strength este o bijuterie a distileriei Tomatin, cunoscută pentru producția sa de Single Malt Scotch Whisky încă din 1897. Acest whisky deosebit se încadrează în categoria Highland, datorită proximității sale față de Inverness, iar expresia sa Cask Strength aduce în prim plan caracteristicile unice și bogate ale acestui loc emblematic.

• Procesul de maturare: Unul dintre aspectele distinctive ale lui Tomatin Cask Strength este procesul său de maturare. Acest whisky este creat dintr-o combinație atent selecționată de butoaie de Bourbon și butoaie de Sherry. Primele umplute cu bourbon îi conferă dulceața și buchetul de arome caracteristice, în timp ce butoaiele de Sherry adaugă profunzime și complexitate.
• Arome: La degustarea acestui whisky, primul lucru care te va cuceri sunt notele aromatice. Odată ce îl aduci la nas, vei simți un buchet generos, cu accente de biscuiți cu ghimbir și sirop auriu. Aceste arome te invită în lumea caldă și primitoare a whisky-ului Tomatin.
• Gust: Tomatin Cask Strength continuă să-ți răsfețe simțurile cu o experiență gustativă captivantă. Aici, aromele de ghimbir se întrepătrund cu nuanțe ușor fructate, învăluite într-un strat subtil de condimente. Poți identifica aromele delicate de mere și citrice, care se îmbină armonios cu tonuri de ciocolată și o tentă subtilă de paine de malt. Această diversitate de arome îi conferă whisky-ului un caracter profund și o personalitate unică.
• Finish: Finalul este ceea ce face cu adevărat Tomatin Cask Strength să strălucească. Finish-ul este lung și persistă cu note de vanilie și accente ușor picante. Aici, whisky-ul își dezvăluie întreaga sa complexitate, lăsând o impresie durabilă și satisfăcătoare.

Tomatin Cask Strength este mai mult decât un whisky. Este o călătorie olfactivă și gustativă prin meandrele regiunii Highland, o explorare a aromelor și a tradițiilor bogate ale distileriei Tomatin. Cu fiecare înghițitură, vei descoperi de ce acest whisky a cucerit inimile pasionaților de whisky din întreaga lume. Așadar, pregătește-te pentru o experiență senzațională și savurează fiecare nuanță a acestui whisky de excepție.

ISTORIA BRANDULUI

Într-un mic sat pitoresc din inima Highland-urilor Scoției, istoria și producția de whisky au fost înrădăcinate în viața localnicilor cu mult timp în urmă, datând probabil din secolul al XV-lea. Cu siguranță, această tradiție și pasiune s-au perpetuat de-a lungul secolelor, dar capitolul oficial al distileriei Tomatin a început să se desfășoare în anul 1897.

În acele vremuri, Scoția era plină de povești și de oameni primitori, iar producția de whisky era un simbol al unității comunităților și al dragostei pentru meșteșugul tradițional. Aici, în mijlocul acestui peisaj fermecător, se naștea și distileria Tomatin.

Povestea distileriei Tomatin a pornit de la un vis localnicului John MacDougall, născut și crescut în Tomatin. În anul 1892, s-a anunțat că Highland Railway va trece prin sat, ceea ce i-a dat lui MacDougall ideea de a-și construi propria distilerie. Astfel, la data de 8 iunie 1897, Tomatin Spey District Distillery a fost înregistrată oficial. Cu toate acestea, din păcate, destileria a fost închisă în 1906.

Cu toate că a trecut prin perioade dificile, destileria nu a rămas închisă pentru mult timp. În 1909, a fost achiziționată de către experimentații negustori de vinuri și băuturi spirtoase, care au redeschis-o sub numele de New Tomatin Distillers Company Ltd., readucând distileria în activitate. Cu două alambicuri, aceasta a fost capabilă să producă 225.000 de litri de alcool pe an.

În decursul anilor, Tomatin și-a consolidat poziția ca una dintre cele mai mari și eficiente distilerii de malț din Scoția. În anii '80, o recesiune a determinat închiderea mai multor distilerii, dar Tomatin s-a remarcat prin tehnologia de vârf și eficiența sa. Cu toate acestea, în 1985, destileria a fost închisă temporar.

Dar 1986 a adus un nou capitol în povestea distileriei Tomatin. Două companii japoneze, Takara Shuzo și Okura & Co., au achiziționat destileria și au format Tomatin Distillery Co. Ltd. Takara Shuzo rămâne mândru acționar majoritar și în prezent.

În anii următori, gama de produse s-a extins, iar Tomatin a devenit cunoscut pentru single malt-urile sale de calitate superioară. Cu accent pe maturarea în butoaie neobișnuite și pe calitate, brandul Cù Bòcan a fost lansat în 2013, câștigând apreciere pentru aromele sale distincte.

Apoi, în 2016, Tomatin și-a schimbat ambalajul și stilul de marketing pentru a-și pune în valoare adevăratul potențial. Cu o politică de lemn de primă clasă și o varietate de sortimente, Tomatin a devenit cunoscut pentru că oferă iubitorilor de whisky o călătorie inimitabilă în lumea maturării, cu arome și caracteristici unice, dar păstrându-și stilul clasic: unpeated, ușor, moale și fructat.

În 2022, în fața incertitudinii din lume, Tomatin a făcut un toast pentru ceea ce contează cu adevărat: oamenii, comunitatea și produsul lor. Aceasta este povestea Tomatin - o poveste de pasiune, tradiție și perseverență, reflectată în fiecare picătură de whisky.