Domaine Coulange Secret Cotes du Rhone Grenache & Syrah - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

CARACTERISTICI

Domaine Coulange Secret Côtes du Rhône Grenache & Syrah este un vin roșu sec cu personalitate mediteraneană, provenit din renumita regiune viticolă Côtes du Rhône, situată în sud-estul Franței. Acest vin întruchipează stilul tipic al zonei: intens, fructat și ușor condimentat.

Soiul de struguri: vinul este obținut dintr-un cupaj de 80% Grenache și 20% Syrah, două soiuri emblematice pentru sudul Franței. Grenache-ul aduce intensitate aromatică, note de fructe roșii bine coapte și o textură catifelată, oferind corpolență și căldură vinului. Syrah-ul, în proporție mai mică, contribuie cu structură, o culoare mai profundă și accente de condimente și piper negru, echilibrând perfect suplețea Grenache-ului. Împreună, aceste două soiuri construiesc un vin armonios, plin de viață și foarte plăcut.

Sistemul de cultivare al viței de vie: vița de vie este cultivată într-un climat cald, cu influențe mediteraneene, ideal pentru maturarea completă a strugurilor. În vie se aplică metode tradiționale și sustenabile, cu lucrări manuale atente pe parcursul întregului ciclu vegetativ: tăieri de precizie, controlul natural al producției și recoltare în momentul optim de coacere. Scopul este de a obține struguri concentrați, bogați în zaharuri și compuși aromatici, fără a compromite prospețimea vinului.

Solurile din zona Côtes du Rhône sunt variate, însă parcela destinată acestui vin beneficiază de terenuri pietroase și calcaroase, cu aport de argilă, ceea ce favorizează un drenaj bun și o reținere controlată a apei. Aceste caracteristici permit dezvoltarea unor struguri de calitate superioară, cu o bună concentrare aromatică. Solurile pietroase contribuie și la o ușoară mineralitate, pe care o regăsim discret în profilul gustativ al vinului.

Vinificația și maturarea: vinificația este orientată către păstrarea expresivității fructului. Strugurii sunt vinificați separat, fiecare soi fiind fermentat la temperaturi controlate pentru a extrage cât mai mult din potențialul său aromatic și taninic. Ulterior, cupajul se face cu grijă, pentru a echilibra stilul final. Vinul este maturat în cuve de inox sau betoane, fără contact cu lemnul, tocmai pentru a păstra intacte notele de fructe proaspete și condimente naturale. Rezultatul este un vin direct, expresiv și echilibrat.

• Culoare: rubinie intensă, cu reflexe violacee, ce indică tinerețea și vivacitatea sa. 
• La nivel olfactiv este generos, dominat de fructe roșii proaspete – coacăze, zmeură, căpșuni, completate de note subtile de mirodenii: piper alb, cimbru, poate chiar o ușoară nuanță de lavandă, tipică sudului. 
• Gust: vinul este fructat, suculent și armonios, cu taninuri fine, o aciditate medie și un final proaspăt și plin de energie. 

Temperatura de servire

Pentru a-i pune în valoare prospețimea și complexitatea aromatică, vinul se servește la o temperatură ideală de 16°C. Poate fi ușor răcit înainte de servire, mai ales în sezonul cald, iar decantarea nu este necesară.

Asocieri gastronomice

Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie la grătar – fripturi de vită, miel, cârnați picanți – dar și cu carne albă, cum ar fi pui la cuptor cu ierburi de Provence. Este surprinzător de potrivit și pentru pește mai gras (ton, somon la grătar), datorită structurii sale lejere și aromelor condimentate. Completează perfect și platouri de brânzeturi cu texturi semimoi sau maturate, precum Gouda, Comté sau Tomme. Domaine Coulange Secret Côtes du Rhône Grenache & Syrah  are un potențial de învechire de 2 până la 4 ani.

ISTORIA BRANDULUI

Maison Peuch & Besse, este o casă de vinuri cu o tradiție îndelungată în selecția celor mai bune vinuri franceze. Fondată în 1904, această familie de pasionați ai vinului a început prin alegerea cu grijă a celor mai reprezentative vinuri din domeniile viticole similare propriului lor domeniu din Saint-Emilion, una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din Bordeaux.

De-a lungul decadelor, Maison Peuch & Besse și-a câștigat încrederea unor podgorii de renume, devenind un distribuitor de elită pentru vinurile selectate de aceste crame. Astăzi, Maison P&B este prezentă în magazine duty-free, ambasade și piețe internaționale din peste 50 de țări, fiind recunoscută pentru calitatea și autenticitatea vinurilor pe care le oferă.