Bottega Il Vino dell’Amore Petalo Moscato 0.2L

Bottega Spa propune pasionatilor si degustatorilor editii limitate de vinuri spumante, aromate si intrigante. Il Moscato alb este un soi aromatic de struguri al carui nume deriva din „muscum” (mosc). Cultivarea acestor struguri a fost facuta de catre greci si le-au exportat si in coloniile Magna Grecia situate in sudul Italiei. Raspandirea acestei vite de vie catre nord a avut loc in Evul Mediu in principal de catre venetieni si comertul lor cu insulele mediteraneene. Bottega Vino dell'amore petalo moscato ,,vinul iubiri''este un spumant alb obtinut din strugurii Moscato foarte suculenti, cu o concentratie de alcool scazuta si cu un indiciu tipic de trandafir care evoca imaginea petalelor impresionate pe eticheta. Vin spumant dulce perfect pentru a sarbatori evenimente speciale, alaturi de un desert. Parfumul trandafirilor crescuti printre vii imbogateste aromatica vinului. Strugurii sunt recoltati la inceputul lunii septembrie, sunt adusi foarte repede in pivnita pentru a evita deteriorarea.

Vinificarea se face cu presare destinsa si moale pentru a separa pielea de must. Fermentatia, dupa adaugarea drojdiilor selectate, se dezvolta intr-o autoclava, un rezervor special de otel sub presiune care permite controlul precis atat al presiunii, cat si al temperaturii de 14 ° C in acest timp drojdiile se elibereaza natural iar dioxidul de carbon se dizolva in vin, facandu-l „spumos”.

Culoare: galben pai.

Miros delicat, parfumat, sensibil de trandafir cu note de piersica, caise, citrice.

Gust dulce cu indicii delicate de trandafiri, fructe tropicale si accente de salvie cu un finis intens si persistent.

Temperatura de servire: 5-6 °C.

Asocieri gastronomice: principalele deserturi din bucataria italiana si internaționala si se potrivesc de asemenea cu branzeturile maturate.