Chateau de Triac Single Vineyards Fins Bois - Limited Release - Cognac 0.7L

CARACTERISTICI

Château de Triac Single Vineyards Fins Bois - Limited Release - Cognac este un cognac deosebit, cu un caracter distinctiv care reflectă tradiția și măiestria producătorului Tiffon. Făcut dintr-o selecție atentă de eaux-de-vie provenind din viile de Fins Bois, acest cognac este o ediție limitată, ce aduce în prim-plan un proces de producție meticulos, care combină istoria cu inovația.

Provine dintr-un singur domeniu viticol, aflat în regiunea Fins Bois, una dintre cele șase mari regiuni viticole din regiunea Cognac  Acesta este realizat dintr-o selecție atentă de eaux-de-vie distilate din struguri Ugni Blanc, un soi care oferă o bază echilibrată și fină pentru cognacuri de calitate. Strugurii sunt recoltați manual, iar distilarea se face conform tradiției, cu o atenție deosebită la fiecare detaliu, pentru a extrage cele mai pure esențe din struguri. Maturarea are loc în fûts de chêne (butoaie de stejar), care îmbogățesc gustul cu nuanțe lemnoase subtile.

Culoare: prezintă o culoare aurie intensă, cu reflexii adânci care sugerează maturitatea și complexitatea sa. Culoarea sa este rezultatul unei maturări îndelungate în butoaie de stejar, care conferă un caracter aparte, îmbogățind lichidul cu o nuanță caldă și strălucitoare.

Miros: complex și elegant, cu o bucată subtilă de fructe coapte precum mărul și perele, care se împletesc armonios cu note florale delicate. Acestea sunt completate de o ușoară amprentă lemnoasă, provenită din stejarul butoaielor în care cognacul a fost maturat. După o scurtă aerare, se dezvăluie și arome picante, cu un accent de vanilie și scorțișoară, ce adaugă o adâncire suplimentară mirosului.

Gust: se remarcă printr-o armonizare perfectă între dulceața subtilă a fructelor și complexitatea adusă de maturarea în butoaie de stejar. Notele de fructe uscate, cum ar fi caisele și prunele, se combină elegant cu un gust lemnos și un ușor condiment de vanilie și scorțișoară. Corpul este rotund și fin, iar textura este mătăsoasă, cu un finish lung și ușor picant, care lasă în urmă o senzație caldă și plăcută.

Arome: prezintă o aromă complexă și elegantă, caracterizată printr-o combinație armonioasă de fructe și note florale, cu un fundal subtil de lemn și condimente fine. 

Recomandări de servire: 

• Pentru a aprecia la maximum acest cognac deosebit, recomand să fie servit fără gheață, într-un pahar de tip tulipă sau snifter, care ajută la concentrararea aromelor și la o degustare plăcută. Ideal ar fi să îl savurezi într-un cadru relaxat, de preferință după masă, pentru a-l însoți cu un desert fin, cum ar fi ciocolata neagră sau un brânzeturi mature.

ISTORIA BRANDULUI

Brandul Tiffon are o istorie îndelungată, cu rădăcini care se întind încă din anii 1870, când Médéric Tiffon a început să distileze primul său eaux-de-vie de pe strada (Rue des Meuniers) din Jarnac. În 1913, Edith Rousseau, nepoata lui Médéric și moștenitoarea casei, s-a căsătorit cu un tânăr norvegian, iar în 1919, cuplul Braastad a preluat afacerea de familie, Etablissements Tiffon. De-a lungul decadelor, compania a continuat să se extindă și să își diversifice producția, incluzând achiziționarea Château de Triac în zona Fins Bois în 1946 și construirea unei noi distilerii în Mainxe în 1965. Astăzi, Tiffon este renumit pentru calitatea superioară a cognacurilor sale, având o tradiție de mai bine de 150 de ani în producerea acestora.