Există atâtea romuri aromate, precum există combinații de fructe și condimente. Romurile aromate sunt romuri infuzate cu arome de fructe, această infuzie de arome apare după fermentare și distilare. Cel mai des întâlnim arome de banană, portocale, mango, nuca de cocoș, ananas și sunt ideale că ingredient principal în aromatizarea cocktailurilor tropicale sau pentru cele cu tematică similară. Adesea sunt băute simplu cu gheață. Aceste sortimente de romuri au în general tărie alcoolică mai mică de 40%.