Recas Implicit Feteasca Neagra- Vin Sec Rosu - Romania - 0.75L

Recaș Implicit Fetească Neagră în formatul de 0.75L este o variantă extrem de accesibilă și prietenoasă a celui mai emblematic soi autohton românesc. În gama Implicit, accentul cade pe prospețime și pe tipicitatea fructului, oferind un vin roșu care poate fi savurat cu plăcere în orice zi, fără a fi nevoie de o ocazie specială sau de o pregătire minuțioasă.

Profilul Senzorial al Vinului

• Vizual: Culoare roșu-rubiniu intens, cu nuanțe vișinii, specifică unei Fetești Negre tinere.

• Olfactiv (Nas): Buchetul este dominat de fructe negre și roșii (prune coapte, cireșe negre, mure), acompaniate de note subtile de condimente și o ușoară notă florală, specifică soiului.

• Gustativ (Gust): Este un vin sec, catifelat și bine echilibrat. Spre deosebire de variantele „Explicit” sau „Premium” care pot fi mai taninoase, această variantă Implicit este mai suplă, cu taninuri moi și o aciditate care invită la consum. Este un vin „băubil”, fructat, cu un final plăcut și condimentat.

Caracteristici și Producție

• Stilul Implicit: Această gamă este creată pentru a păstra puritatea fructului. Vinul nu a fost supus unor maturări lungi în baricuri de stejar, ceea ce permite aromelor naturale de fructe ale Feteștii Negre să iasă în evidență.

• Terroir-ul (Recaș): Podgoria Recaș reușește să scoată din Feteasca Neagră o latură fructată și prietenoasă, reducând din asprimea naturală a soiului și oferind un vin foarte echilibrat.

• Utilizare: Este un vin „de cursă lungă”, perfect pentru a fi deschis la o cină informală sau la un grătar, unde cauți un vin roșu care să se potrivească cu multe tipuri de preparate fără a domina masa.

Recomandări de Asociere Gastronomică

Datorită caracterului său fructat și structurii medii, se potrivește cu o gamă largă de mâncăruri:

1. Grătare și carne la cuptor: Carne de porc, piept de pui la grătar sau preparate cu carne tocată.

2. Mâncăruri tradiționale: Sărmăluțe, fasole cu ciolan, tocănițe sau mămăligă cu brânză și smântână.

3. Paste și Pizza: Paste cu sos de roșii și carne (bolognese) sau pizza cu salamuri picante.

4. Brânzeturi: Brânzeturi semimaturate (cașcaval, cheddar) sau brânzeturi românești de tip „telemea matură”.

Sfaturi pentru o Servire Impecabilă

• Temperatura de Servire: 16°C – 18°C. Chiar dacă este un vin tânăr, o temperatură ușor răcită îi va evidenția caracterul fructat.

• Pahar: Un pahar de vin roșu cu cupă medie este perfect.

• Aerare: Nu este neapărat necesară, dar 10-15 minute în pahar vor ajuta aromele să se deschidă și mai frumos.

Specificații pe scurt:

• Producător: Crama Recaș

• Regiune: Recaș, România

• Soi: 100% Fetească Neagră

• Tip Vin: Roșu, Sec

• Volum: 0.75 L

Verdict: Recaș Implicit Fetească Neagră este „vinul de casă” prin excelență. Este alegerea ideală dacă vrei să te bucuri de un vin roșu autohton, aromat și foarte ușor de băut, care reușește să combine spiritul românesc cu lejeritatea unei vinificații moderne.