Chateau Bessan La Cabane Organic Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

CARACTERISTICI

Chateau Bessan La Cabane Organic este un vin roșu elegant, bine echilibrat și expresiv, care reflectă autentic terroir-ul din Bordeaux. Cu arome seducătoare de fructe roșii, taninuri fine și un potențial excelent de maturare, acest vin organic este alegerea perfectă pentru cei care apreciază calitatea și sustenabilitatea. 

Soiul de struguri: acest vin rafinat este un cupaj echilibrat de 50% Merlot și 50% Cabernet Sauvignon, două dintre cele mai apreciate soiuri de struguri din Bordeaux.

• Merlot adaugă vinului catifelare, fructuozitate și eleganță, oferind note bogate de fructe roșii coapte și o textură moale.
• Cabernet Sauvignon îi conferă structură, profunzime și un potențial excelent de învechire, adăugând nuanțe fine de condimente și taninuri ferme, dar delicate.

Sistemul de cultivare al viței de vie: strugurii provin din vii cultivate organic, ceea ce înseamnă că sunt crescuți fără utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor chimice. Acest proces respectă mediul înconjurător și permite viței de vie să se exprime în mod autentic, reflectând caracterul pur al terroir-ului din Bordeaux. Tehnicile sustenabile folosite în viticultură ajută la obținerea unor struguri sănătoși, concentrați în arome și cu o aciditate echilibrată, esențială pentru un vin de înaltă calitate.

Solul: podgoria de unde provine Chateau Bessan La Cabane se află în regiunea Bordeaux, un teritoriu renumit pentru solurile sale bogate și variate. Acestea sunt argilo-calcaroase, caracteristice pentru dezvoltarea unor vinuri complexe și elegante. Solul argilos contribuie la conservarea apei, menținând hidratarea optimă a viței de vie în perioadele secetoase. Componentele calcaroase ajută la buna drenare și la echilibrarea acidității în vin, oferindu-i prospețime și finețe. Această combinație de soluri permite maturarea lentă a strugurilor, ceea ce adaugă adâncime și complexitate vinului final.

Vinificația și maturarea - procesul de vinificare este atent supravegheat pentru a păstra echilibrul dintre fructuozitate, taninuri și aciditate.

1. Recoltarea strugurilor se face la maturitate optimă, pentru a asigura concentrația maximă de arome.
2. Fermentația are loc în tancuri de inox, la temperaturi controlate, pentru a păstra prospețimea fructelor și a obține o structură bine definită.
3. După fermentație, vinul este maturat pentru o perioadă de timp înainte de îmbuteliere, proces care îi permite să-și dezvolte taninurile delicate și să capete o textură catifelată.

Datorită echilibrului dintre Merlot și Cabernet Sauvignon, acest vin are un potențial de învechire de până la 15 ani, timp în care își va rafina aromele și va căpăta un plus de complexitate.

• Culoare – roșu rubiniu intens, profund și strălucitor, semn al unei maturări excelente a strugurilor.
• Arome – note seducătoare de fructe roșii (coacăze, zmeură, cireșe), cu accente discrete de condimente și nuanțe fine de stejar.
• Gust – un vin elegant, rotund și fructat, cu taninuri delicate și perfect integrate, care conferă un postgust plăcut și echilibrat. Textura sa catifelată și aciditatea bine controlată îl fac un vin versatil, potrivit pentru diverse ocazii.

Temperatura de servire: pentru a-i aprecia pe deplin aromele și complexitatea,este recomandat a fi  trebuie servit la 17-18°C. Este recomandat să fie aerat timp de 30 de minute înainte de consum, pentru a permite aromelor să se deschidă complet.

Asocieri gastronomice: 

• Carne roșie – friptură de vită, miel la cuptor sau preparate cu sosuri bogate.
• Rață – confit de canard sau piept de rață cu sos de fructe de pădure.
• Brânzeturi maturate – precum Comté, Brie de Meaux sau Roquefort, care evidențiază structura vinului.

ISTORIA BRANDULUI

Maison Peuch & Besse, este o casă de vinuri cu o tradiție îndelungată în selecția celor mai bune vinuri franceze. Fondată în 1904, această familie de pasionați ai vinului a început prin alegerea cu grijă a celor mai reprezentative vinuri din domeniile viticole similare propriului lor domeniu din Saint-Emilion, una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din Bordeaux.

De-a lungul decadelor, Maison Peuch & Besse și-a câștigat încrederea unor podgorii de renume, devenind un distribuitor de elită pentru vinurile selectate de aceste crame. Astăzi, Maison P&B este prezentă în magazine duty-free, ambasade și piețe internaționale din peste 50 de țări, fiind recunoscută pentru calitatea și autenticitatea vinurilor pe care le oferă.