Tapta Columbia - Women - Washed - cafea boabe 250 g
Fotografiile produselor prezentate pe site sunt cu titlu informativ. Etichetele, ambalajele sau elementele grafice pot suferi modificări minore din partea producătorilor, fără notificare prealabilă. Deși ne străduim să menținem imaginile actualizate, este posibil ca produsul livrat să prezinte diferențe față de fotografia afișată (culori, detalii de design, mențiuni pe etichetă etc.), fără a afecta însă calitatea, proveniența sau conținutul acestuia.
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod: 31350
CARACTERISTICI Tapta Columbia - Women - Washed - cafea boabe 250 g | |
| Gramaj | 0.25 kg |
| Categorie | Cafea |
| Tara de origine | Columbia |
| Arome | Nuci, caramel, cacao, mar verde |
| Continut | Cafea boabe |
| Producator | Tapta |
| Ferma | Women Asmucafe |
| Procesare | Washed |
| Varietate | Casillo |
Descrierea produsului Tapta Columbia - Women - Washed - cafea boabe 250 g
Tapta Columbia Women este o cafea de specialitate cu un impact social puternic, fiind produsă exclusiv de către femei fermier din Columbia. Acest lot face parte dintr-un program de susținere a egalității de gen, oferind recunoaștere și resurse producătoarelor care reușesc să obțină cafele de o calitate excepțională.
Procesată prin metoda Spălării (Washed), această cafea reprezintă etalonul clarității și al echilibrului. Dacă varianta Natural mizează pe dulceață fructată, sortimentul Washed oferă o ceașcă curată, cu o aciditate strălucitoare și note fine, bine definite. Este alegerea ideală pentru cei care apreciază eleganța clasică a cafelei columbiene, unde prospețimea și aromele florale se împletesc armonios.
Profil Senzorial (Note de degustare):
Citrice fine: O aciditate plăcută, asemănătoare cu portocala sau lămâia dulce.
Flori albe: Accente subtile de iasomie care oferă un parfum delicat ceștii.
Caramel și Ciocolată: O bază dulce, care oferă echilibru și un post-gust fin.
Corp: Mediu, mătăsos și foarte curat.
Caracteristici Tehnice:
Origine: Columbia (Loturi selecționate de la ferme administrate de femei).
Procesare: Spălare (Washed) – boabele sunt curățate de pulpă înainte de uscare, pentru un gust pur.
Altitudine: 1700 – 2000 m.
Varietate: Caturra, Castillo, Colombia.
Grad de prăjire: Mediu (Omniroast) – păstrează aciditatea vibrantă și notele de origine.
Format: 250 g, ambalaj cu valvă unidirecțională pentru conservarea aromei.
De ce să alegi Tapta Columbia Women?
Impact Social: Fiecare pachet achiziționat susține munca și independența economică a femeilor fermier din regiunile muntoase ale Columbiei.
Claritate în Gust: Metoda de procesare prin spălare elimină orice interferențe, lăsând să strălucească profilul pur al boabelor de altitudine.
Aciditate Elegantă: Este o cafea vibrantă, care îți revigorează simțurile, fără a fi agresivă.
Specialty Grade: Un lot selecționat riguros, prăjit local în cantități mici pentru a garanta prospețimea maximă.
Recomandări de preparare:
Filter (V60 / Chemex): Metoda recomandată pentru a simți toate nuanțele florale și citrice. Oferă o ceașcă limpede și aromată.
Espressor: Vei obține un espresso modern, cu o aciditate jucăușă și o textură mătăsoasă.
Cold Brew: Datorită notelor citrice, se transformă într-o băutură rece extrem de răcoritoare.
Sfat: Această cafea este apreciată pentru puritatea sa. Pentru a experimenta notele delicate de flori și caramel, recomandăm prepararea cu apă filtrată și savurarea băuturii fără adaos de lapte.
