Tapta Columbia - Castilio Caturra - Washed - cafea boabe 250 g
Fotografiile produselor prezentate pe site sunt cu titlu informativ. Etichetele, ambalajele sau elementele grafice pot suferi modificări minore din partea producătorilor, fără notificare prealabilă. Deși ne străduim să menținem imaginile actualizate, este posibil ca produsul livrat să prezinte diferențe față de fotografia afișată (culori, detalii de design, mențiuni pe etichetă etc.), fără a afecta însă calitatea, proveniența sau conținutul acestuia.
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod: 24347
CARACTERISTICI Tapta Columbia - Castilio Caturra - Washed - cafea boabe 250 g | |
| Gramaj | 0.25 kg |
| Categorie | Cafea |
| Tara de origine | Columbia |
| Arome | Cacao, nuci |
| Continut | Cafea boabe |
| Producator | Tapta |
| Procesare | Washed |
| Varietate | Castilio Caturra |
Descrierea produsului Tapta Columbia - Castilio Caturra - Washed - cafea boabe 250 g
Acest sortiment evidențiază puritatea și claritatea profilului aromatic specific regiunilor columbiene, fiind rezultatul unei procesări atente prin metoda spălată (washed).
Profilul Senzorial
Note Aromatice: Se remarcă prin note curate și vibrante, cu accente de citrice (lime, portocală) și dulceață de zahăr brun. În fundal se pot sesiza nuanțe ușor fructate, specifice terroir-ului din Columbia.
Gust: Echilibrat, cu o aciditate strălucitoare și o structură clară. Procesarea spălată permite exprimarea fidelă a caracteristicilor soiurilor, rezultând un gust „curat” pe palat.
Textură: Corp mediu, catifelat, cu o senzație de prospețime care persistă până la finalul degustării.
Caracteristici și Procesare
Soiuri (Castillo & Caturra): Un amestec de două varietăți Arabica foarte apreciate în Columbia pentru rezistența lor și pentru calitatea remarcabilă a ceștii.
Metoda Washed (Spălată): Pulpa fructului este complet îndepărtată înainte de uscare. Această metodă minimizează influența zahărului din pulpă asupra bobului, punând accent pe aromele intrinseci ale cafelei și pe o aciditate mai curată.
Origine: Columbia.
Calitate: Cafea de specialitate, selecționată pentru a oferi o experiență echilibrată și consistentă.
Recomandări de Utilizare
Metode de preparare recomandate:
Metode de filtrare (V60, Chemex, Aeropress): Ideale pentru a evidenția aciditatea citrică și puritatea aromelor.
Espresso: Oferă un espresso echilibrat, cu o aciditate luminoasă și un profil aromatic distinct, foarte plăcut pentru cei care preferă băuturi cu note de fructe.
Depozitare: Păstrați pachetul de 250 g într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină. Asigurați-vă că este închis ermetic pentru a păstra prospețimea notelor citrice.
Specificații pe scurt
Tip: Cafea boabe (Single Origin)
Soiuri: Castillo & Caturra
Procesare: Washed (Spălată)
Greutate: 250 g
Profil: Curat, citric, echilibrat, vibrant
Verdict
Tapta Columbia – Castillo Caturra – Washed este o alegere excelentă dacă preferați o cafea definită prin eleganță, claritate și o aciditate revigorantă. Prin metoda spălată, acest sortiment oferă o ceașcă „curată” și onestă, unde notele citrice și dulceața zahărului brun creează un echilibru perfect. Este recomandată pentru momentele în care doriți o cafea proaspătă și revigorantă, care pune accent pe puritatea gustului.
