Tapta Columbia - Caturra - Natural Extended - cafea boabe 250 g
Fotografiile produselor prezentate pe site sunt cu titlu informativ. Etichetele, ambalajele sau elementele grafice pot suferi modificări minore din partea producătorilor, fără notificare prealabilă. Deși ne străduim să menținem imaginile actualizate, este posibil ca produsul livrat să prezinte diferențe față de fotografia afișată (culori, detalii de design, mențiuni pe etichetă etc.), fără a afecta însă calitatea, proveniența sau conținutul acestuia.
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod: 21120
CARACTERISTICI Tapta Columbia - Caturra - Natural Extended - cafea boabe 250 g | |
| Gramaj | 0.25 kg |
| Categorie | Cafea |
| Tara de origine | Columbia |
| Arome | Winey, cioco, funky |
| Continut | Cafea boabe |
| Producator | Tapta |
| Procesare | Natural Extended |
| Varietate | Caturra |
Descrierea produsului Tapta Columbia - Caturra - Natural Extended - cafea boabe 250 g
Acest sortiment provine din regiunile columbiene renumite pentru altitudinile mari și condițiile climatice ideale, care permit soiului Caturra să atingă un potențial aromatic remarcabil. Procesarea de tip „Natural Extended” aduce un plus de intensitate și complexitate acestui profil.
Profilul Senzorial
Note Aromatice: Profilul este dominat de arome intense de fructe coapte, precum căpșuni și cireșe, împletite cu note dulci de ciocolată cu lapte și un accent fin de fructe uscate.
Gust: Corpul este plin și catifelat. Procesarea prelungită (Extended) accentuează dulceața naturală a boabelor, oferind un gust bogat, cu o aciditate rotunjită și bine integrată.
Textură: Onctuoasă, persistentă pe palat, specifică loturilor procesate natural care păstrează întreaga complexitate a fructului în timpul uscării.
Caracteristici și Procesare
Soiul Caturra: O variantă a Arabica cunoscută pentru calitatea excepțională a ceștii, oferind un echilibru fin între dulceață și aciditate.
Metoda Natural Extended: Cireșele de cafea sunt lăsate să se usuce cu pulpa intactă pe o perioadă mai lungă decât în cazul procesării naturale standard. Această expunere prelungită favorizează dezvoltarea unor note fructate mai profunde și o corpolență superioară.
Origine: Columbia.
Calitate: Cafea de specialitate, selecționată pentru a oferi o experiență senzorială densă și memorabilă.
Recomandări de Utilizare
Metode de preparare recomandate:
Metode de filtrare (V60, Chemex, Aeropress): Ideale pentru a evidenția nuanțele complexe de fructe și dulceața naturală.
Espresso: Poate genera un espresso cu o cremă densă și un profil aromatic exploziv, punând în valoare textura onctuoasă.
Depozitare: Păstrați pachetul de 250 g într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumina directă a soarelui. Asigurați-vă că ambalajul este închis ermetic după fiecare utilizare pentru a conserva notele aromatice specifice.
Specificații pe scurt
Tip: Cafea boabe (Single Origin)
Soi: Caturra
Procesare: Natural Extended
Greutate: 250 g
Profil: Fructat, dulce, corp plin, onctuos
Verdict
Tapta Columbia – Caturra – Natural Extended este o alegere remarcabilă pentru cei care caută o cafea cu un profil fructat intens și o textură generoasă. Procesarea prelungită reușește să scoată în evidență dulceața inerentă a soiului Caturra, rezultând o ceașcă profundă și satisfăcătoare. Este ideală pentru momentele de relaxare în care doriți să savurați o cafea cu personalitate, unde notele de fructe coapte și ciocolată creează un echilibru armonios.
