Tapta Columbia - Pink Bourbon - Thermal Shock Decaf - cafea boabe 250 g
Fotografiile produselor prezentate pe site sunt cu titlu informativ. Etichetele, ambalajele sau elementele grafice pot suferi modificări minore din partea producătorilor, fără notificare prealabilă. Deși ne străduim să menținem imaginile actualizate, este posibil ca produsul livrat să prezinte diferențe față de fotografia afișată (culori, detalii de design, mențiuni pe etichetă etc.), fără a afecta însă calitatea, proveniența sau conținutul acestuia.
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod: 20599
CARACTERISTICI Tapta Columbia - Pink Bourbon - Thermal Shock Decaf - cafea boabe 250 g | |
| Gramaj | 0.25 kg |
| Categorie | Cafea |
| Tara de origine | Columbia |
| Arome | Fructe tropicale, dulce |
| Continut | Cafea boabe fara cofeina |
| Producator | Tapta |
| Procesare | Thermal shock decaf |
| Varietate | Pink bourbon |
Descrierea produsului Tapta Columbia - Pink Bourbon - Thermal Shock Decaf - cafea boabe 250 g
Acest sortiment reunește o varietate excepțională (Pink Bourbon) cu o metodă avansată de procesare (Thermal Shock), totul într-un format decafeinizat, oferind o experiență neobișnuit de complexă pentru segmentul fără cofeină.
Profilul Senzorial
Note Aromatice: Profil rafinat și floral, cu note distincte de flori de portocal, fructe tropicale dulci și o nuanță fină de miere.
Gust: O aciditate vibrantă, neobișnuit de clară pentru un decaf, susținută de o dulceață persistentă și un corp mătăsos.
Textură: Rafinată și curată, cu un postgust plăcut care păstrează esența florală a soiului Pink Bourbon.
Caracteristici și Procesare
Varietatea Pink Bourbon: Un soi hibrid apreciat pentru complexitatea sa aromatică superioară și dulceața sa naturală, fiind considerat unul dintre cele mai calitative soiuri de specialitate din Columbia.
Procesarea Thermal Shock: O tehnică riguroasă de control al temperaturii în timpul fermentării, care stabilizează compușii aromatici și conferă cafelei un profil extrem de curat și o intensitate aromatică sporită.
Procesul de Decafeinizare: Aplicat pentru a păstra integritatea profilului genetic al soiului Pink Bourbon și amprenta gustativă lăsată de procesarea Thermal Shock.
Origine: Columbia.
Calitate: Cafea de specialitate, selecționată pentru a oferi o experiență senzorială de nivel înalt.
Recomandări de Utilizare
Metode de preparare recomandate:
Metode de filtrare (V60, Chemex, Aeropress): Sunt cele mai potrivite pentru a pune în evidență notele florale delicate și complexitatea aromatică.
Espresso: Poate oferi un rezultat inedit, subliniind aciditatea fină și dulceața specifică acestui sortiment.
Depozitare: Din cauza procesării complexe, se recomandă păstrarea pachetului de 250 g într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină. Sigilați ermetic pentru a preveni degradarea aromelor delicate.
Specificații pe scurt
Tip: Cafea boabe (Decaf)
Soi: Pink Bourbon
Procesare: Thermal Shock
Greutate: 250 g
Profil: Floral, fructat, aciditate vibrantă, elegant
Verdict
Tapta Columbia – Pink Bourbon – Thermal Shock Decaf este alegerea ideală pentru cei care caută o experiență de specialitate completă, fără compromisuri în ceea ce privește complexitatea, în ciuda lipsei cofeinei. Prin utilizarea soiului Pink Bourbon și a procesării prin șoc termic, acest sortiment ridică ștacheta pentru cafeaua decafeinizată, oferind note florale și o aciditate fină care satisfac exigențele celor mai rafinați consumatori.
