Frumosul Sherry este un trend în multe orașe metropolitate precum New York, Londra și Madrid, descoperit datorită somelierilor și a bucătarilor de top din întreagă lume. Sherry este un vin obținut din struguri albi cultivați în apropierea orașului Jerez de la Frontera, în Andaluzia, Spania și este produs într-o varietate de stiluri, de la versiuni ușoare precum Manzanilla și Fino, până la versiuni puțin mai grele, cum sunt Amontillado și Oloroso, care au fost lăsate să se oxideze pe parcursul îmbătrânirii în butoaie. Vinurile dulci, de desert, sunt obținute din struguri Pedro Ximenez sau Moscatel. În Europa “Sherry” are denumire de origine protejată, în conformitate cu legislația spaniolă, astfel toate vinurile etichetate drept “Sherry” trebuie să provină legal din Triunghiul Sherry, o zona între Jerez de la Frontere, Sanlucar de Barrameda și El Puerto de Santa Maria.
