Cine nu iubește vara?! și nu așteaptă sezonul în care consumăm în exces pepene roșu? ...

Nouă ne place să îl mixăm cu alcool, că doar cu asta ne ocupăm.

Vă lăsăm mai jos câteva rețete răcoritoare de vară.

 

1. Watermelon Twist


Ingrediente:

40 ml. Ciroc Watermelon 

40 ml. Apă minerală naturală carbogazoasă Perrier 

20 ml. Limonadă 

10 ml. Sirop de merișoare Monin 

 

Mod de preparare:

Turnați ingredientele într-un pahar înalt umplut cu cuburi de gheață.

Ornați cu o felie de lămâie verde, o felie de pepene roșu proaspăt și o crenguță de mentă proaspătă.

 

 

2. Watermelon sparkling


Ingrediente:

15 ml. Ciroc Watermelon

15 ml. Marzza Millesimato Blanc de Blancs Brut 

10 ml. Sirop de merișoare Monin 

 

Mod de preparare:

Turnați vodka și siropul  de merișoare  într-un pahar de șampanie.

Completați cu spumantul Marzza Millesimato Blanc de Blancs.

Ornați cu o felie subțire de pepene verde.

 


3.  Watermelon punch ( 8 – 12 porții )


Ingrediente:

1 pepene roșu de 2 kilograme de preferabil fără sâmburi

¾ cană de zahăr

2 căni de frunze de busuioc, plus crenguțe pentru servire

1 sticlă de Don Julio Blanco 

1 cană de suc proaspăt de lămâie

Felii de lămâie (pentru servire)

 

Pasul 1

Daca folosiți pepenele ca bol de punch, taiați o felie de ½" grosime în partea de jos, astfel încât să stea în poziție verticală, apoi tăiați o felie de 2" grosime în partea de sus. Folosind o lingură mare de metal, se scoate pulpa, având grijă să nu străpungeți coaja.

Pasul 2

Se pasează pulpa de pepene roșu și zahărul într-un blender până se omogenizează și se dizolvă zahărul. Adăugați 2 căni de busuioc și amestecati la viteză mică până când frunzele sunt sfărâmate, aproximativ 10 secunde). Se lasă să stea 15 minute, apoi se strecoară într-un ulcior. Puneți  sticla de tequila și sucul de lămâie, gustați și adăugați mai mult zahăr, dacă doriți. Se lasă la răcit timp de 2-4 ore.

Pasul 3

Turnați punch-ul în pepenele roșu așezat într-un bol cu gheață sau serviți în pahare umplute cu gheață. Ornați cu crenguțe de busuioc și felii de lămâie.