Cocktail-urile sunt băuturi alcoolice sau non-alcoolice, care au fost create prin combinarea mai multor ingrediente, cum ar fi diverse tipuri de alcool, sucuri de fructe, siropuri, bitters și alte arome. Acestea sunt cunoscute atât pentru gusturile complexe și atractive, cât și pentru varietatea lor.

În prezent, există o gamă largă de rețete de cocktail-uri, care pot fi servite la numeroase ocazii speciale, cum ar fi nunți, botezuri sau chiar petreceri. Barurile sunt specializate în servirea cocktail-urilor, oferind o varietate largă de băuturi, de la clasice și până la rețete moderne și inovatoare. În plus, multe băuturi alcoolice precum gin, whiskey sau tequila sunt frecvent folosite în cocktail-uri, ceea ce a dus la creșterea interesului pentru aceste băuturi.

Dacă îți dorești să te bucuri de gustul savuros al diferitelor cocktailuri chiar în propria ta casă, poți alege să îți urmărești pas cu pas rețetele favorite sau chiar să le personalizezi după propriul gust, folosind ingredientele necesare acestora în cantități diferite sau chiar înlocuindu-le cu altele pe care le preferi.


Cuprins:

1.  Rețete de cocktail: ce ingrediente nu trebuie să-ți lipsească din rețeta de cocktail

1.1. Cocktail - rețete: cum să prepari un cocktail cu alcool

1.2. Rețete de cocktail simple: cum să prepari o băutură fără alcool

2. Rețetă de cocktail: sfaturi și recomandări

 

1.  Rețete de cocktail: ce ingrediente nu trebuie să-ți lipsească din rețeta de cocktail

Indiferent de băutura pe care îți dorești să o creezi, este important ca, pentru început, să ai în vedere atât ingredientele necesare, cât și modul de preparare al rețetei alese. Printre cele mai apreciate băuturi alcoolice care se folosesc se numără băuturile spirtoase, precum vodka, whisky-ul, tequila sau romul, care se combină de regulă cu sucuri de diverse arome, pentru a deveni mai gustoase și mai puțin tari. Pe lângă băuturile alcoolice enumerate anterior, în rețetele de cocktail-uri se găsesc și alte băuturi faimoase, cum ar fi vinuri spumante sau de alte tipuri și lichior din diverse fructe aromate, cafea sau ciocolată. Dacă îți dorești să prepari un cocktail fără alcool, poți alege combinarea unor sucuri naturale sau carbogazoase cu niște băuturi energizante și cu diverse siropuri colorate și aromate, care îi oferă atât gust, cât și aspect plăcut preparatului tău.


 


1.1. Cocktail - rețete: cum să prepari un cocktail cu alcool

Dacă îți dorești să îți surprinzi invitații, poți alege prepararea unui cocktail faimos cu alcool, având un gust nemaipomenit și fiind ușor de preparat. Există numeroase băuturi de acest tip pentru care poți opta, însă este important să ții cont de ingredientele pe care îți dorești să le folosești, gusturile tale și ale invitaților tăi. Printre cele mai cunoscute și apreciate cocktail-uri alcoolice se numără Mojito, Manhattan, Negroni și multe altele.

1.  Mojito: acesta își are originile în Cuba, fiind gustos, răcoros și foarte ușor de preparat, deoarece necesită doar 6 ingrediente:

  • 60 ml rom;

  • 30 ml de suc proaspăt de lime;

  • frunze de mentă;

  • cuburi de gheață;

  • apă minerală rece;

  • două lingurițe de zahăr tos.

Mod de preparare:

Pentru început, pune toată cantitatea de zahăr în pahar, iar mai apoi spală lime-ul, taie-l în cuburi mici și adaugă-l peste zahăr. Peste acestea, așează frunzele de mentă și pisează totul până când se amestecă, pentru ca gusturile să se combine și să obții o aromă inedită. După ce ai urmat și acest pas, mai trebuie doar să adaugi 60 de ml de rom, gheață pisată și să completezi cu apă, iar cocktailul tău este gata. Îl poți decora cu zahăr tos, câteva felii de lime pe margine și servi cu ajutorul unui pai.

2.  Manhattan: este un cocktail clasic, sofisticat și elegant, iar aromele sale de whisky, vin roșu dulce și bitter se îmbină într-un gust echilibrat și plăcut, fiind potrivit pentru momentele speciale.

Ingrediente:

  • 60 ml whisky bourbon;

  • 30 ml vin roșu dulce;

  • câteva picături de bitter;

  • gheață;

Mod de preparare:

Prepararea acestui cocktail este foarte asemănătoare cu a celui menționat anterior, deoarece este necesar să amesteci toate ingredientele într-un pahar de cocktail cu gheață. Este important să adaugi bitter-ul în cantități mici, deoarece are un gust foarte puternic și poate domina celelalte arome ale cocktail-ului. De regulă, după amestecare, gheața ar trebui să se topească, iar băutura să se servească fără a adăuga alte cuburi suplimentare.

3. Negroni: este un cocktail distinct, cu un gust amar și puternic, a cărui aromă de gin, vin și Campari te va surprinde într-un mod plăcut, fiind perfect pentru cei care îndrăznesc să experimenteze.

Ingrediente:

  • 30 ml gin;

  • 30 ml vin roșu dulce;

  • 30 ml Campari;

  • gheață;

Mod de preparare:

Pentru a prepara acest tip de cocktail este necesar să amesteci ginul, vinul roșu dulce și Campariul într-un pahar cu gheață, iar mai apoi să adaugi o felie de portocală care îl va decora și îi va da o notă aromată.

4. Cosmopolitan: acesta este un cocktail rafinat și elegant, care are arome de citrice și cranberry, fiind potrivit pentru momentele festive sau pentru a-ți răsfăța papilele gustative.

Ingrediente:

  • 45 ml vodka;

  • 15 ml de lichior cu aromă de portocale;

  • 15 ml suc proaspăt de lime;

  • 30 ml suc de merișor;

  • gheață;

Mod de preparare:

Pentru a prepara cocktail-ul, trebuie să amesteci toată cantitatea de vodkă, împreună cu lichiorul de portocale, sucul de lime și de merișor într-un shaker cu gheață, iar mai apoi să le agiți bine. Acesta se strecoară și se servește într-un pahar de cocktail, putând fi decorat cu ajutorul unei felii de lămâie.

5. Brandy Sour: este un cocktail răcoritor și dulceag, fiind perfect pentru momentele în care îți dorești să te răsfeți simțind aroma intensă și echilibrată a coniacului Brandy.

Ingrediente:

  • 60 ml coniac Brandy;

  • 30ml suc proaspăt de lămâie;

  • 15 ml sirop simplu;

  • gheață;

  • felie de lămâie și cireașă pentru decor;

Mod de preparare:

Pentru a prepara această rețetă, trebuie să pui gheața într-un shaker, iar peste aceasta să adaugi coniacul Brandy, sucul de lămâie și siropul. Următorul pas este să agiți bine, după care să îl strecori și torni într-un pahar. Pentru décor, poți folosi o felie de lămâie și o cireașă.

6. Bellini: este un cocktail răcoritor și dulce și este perfect pentru o seară de vară sau pentru a sărbători ocazii speciale, fiind, în același timp, o alegere excelentă pentru iubitorii de vin spumant și fructe.

Ingrediente:

  • 60 ml piure de piersici;

  • 15 ml sirop simplu;

  • vin spumant rece;

  • o felie subțire de piersică proaspătă pentru decor;

Mod de preparare:

Pentru a prepara cocktail-ul Bellini trebuie să amesteci piureul de piersici cu siropul simplu într-un blender până când obții un piure fin. Apoi trebuie să pui piureul într-un pahar de șampanie și să completezi cu vin spumant rece. Pentru a-l servi și a te bucura de gustul răcoritor și fructat al acestui cocktail delicios este nevoie doar să îl amesteci ușor, iar mai apoi să îl decorezi cu o felie subțire de piersică proaspătă, care îi va adăuga o notă aromată cocktail-ului tău.

1.2. Rețete de cocktail simple: cum să prepari o băutură fără alcool

În cazul în care preferi băuturi fără alcool sau îți dorești să îți surprinzi într-un mod plăcut invitații care trebuie să conducă atunci când se întorc spre casă, poți opta pentru prepararea unui cocktail non-alcoolic, o băutură excelentă pentru cei care doresc să se bucure de o băutură răcoritoare și delicioasă, fără să consume alcool. Acestea sunt perfecte pentru a fi savurate în orice moment al zilei și în orice context social. Ele pot fi făcute dintr-o varietate de ingrediente, cum ar fi fructe proaspete, siropuri, sucuri, ceaiuri sau ierburi aromate. Printre cele mai apreciate cocktailuri fără alcool se numără Pina Colada, Mango Lassi și multe altele.


1. Pina Colada: este o băutură răcoritoare și cremoasă pe care o poți alege atunci când îți place gustul delicios al ananasului și cocosului, însă nu îți dorești să consumi alcool. Aceasta este potrivită atât pentru petreceri, cât și pentru momentele de relaxare, fiind ideală pentru a fi savurată la piscină, la plajă sau pe terasa unei cafenele.

Ingrediente:

  • 1 cană de cuburi congelate de ananas;

  • 1 cană de lapte de cocos;

  •  1/2 cană de suc de ananas;

  •  1 lingură de zahăr pudră;

  • cuburi de gheață;

Mod de preparare:

Combină într-un blender cuburile și sucul de ananas cu laptele de cocos și zahărul pudră, dacă este cazul. Adaugă cuburile de gheață și amestecă până când obții o consistență netedă și cremoasă, după care o poți turna în pahar și este gata pentru servit.

2. Cucumber Cooler: este un cocktail sănătos și delicios, fiind bogat în nutrienți și antioxidanți care ajută la hidratarea corpului, mai ales în zilele călduroase, deoarece îți oferă o senzație răcoritoare și revigorantă.

Ingrediente:

  • 1 castravete mediu, curățat și tăiat cuburi;

  • 1/2 cană de frunze de mentă proaspătă;

  • 1 lămâie stoarsă;

  • 2 lingurițe de miere;

  • apă plată;

  • cuburi de gheață;

Mod de preparare:

Combină într-un blender frunzele de mentă, sucul de lămâie și mierea. Adaugă câteva cuburi de gheață și suficientă apă pentru a ajunge la consistența dorită. Mixează până când toate ingredientele sunt omogenizate, toarnă amestecul în pahare și servește băutura rece.

3. Mango Lassi: această băutură își are originile în India și este o sursă bună de nutrienți, vitamine și fibre, care ajuta la hidratarea corpului și poate fi o alternativă sănătoasă în schimbul băuturilor carbogazoase sau a celor care conțin alcool.

Ingrediente:

  • 1 cană de mango proaspăt sau congelat tăiat cubulețe;

  • 1 cană de iaurt grecesc;

  • 1/2 cană de lapte;

  • 1 lingură de miere;

  • 1/4 linguriță de cardamom măcinat;

  • cuburi de gheață;

Mod de preparare:

Combină cu ajutorul unui blender mango, iaurt, lapte, miere și cardamom. Adaugă cuburile de gheață și mixează până când obții o consistență cremoasă. Toarnă amestecul în pahare și servește cu paiul. 

4. Apple Ginger Fizz: este o băutură răcoritoare și energizantă cu aromă puternică de mere proaspete, care conțin fibre, vitamine și minerale esențiale și ghimbir, o plantă erbacee care are numeroase beneficii, fiind antioxidant și antiinflamator.

Ingrediente:

  • 1 cană de suc de mere proaspăt;

  • 1 lingură de ghimbir ras;

  • 1 lingură de miere;

  • apă minerală;

  • cuburi de gheață;

Mod de preparare:

Adaugă sucul de mere, ghimbirul și mierea într-un blender, peste care pune cuburile de gheață și suficientă apă minerală, până când preparatul ajunge la consistența dorită. Mixează-l până când toate ingredientele sunt bine combinate și toarnă amestecul rezultat în pahare.

5. Virgin Mary: este o băutură răcoritoare, revigorantă și aromată, care conține nutrienți sănătoși, cum ar fi vitamina C și licopenul din roșii, care te pot ajuta la menținerea sănătății pielii, a sistemului imunitar și a celui cardiovascular.

Ingrediente:

  • 2 căni de suc de roșii;

  • 1 lingură de sos Worcestershire;

  • 1 lingură de sos Tabasco;

  • sucul de la o jumătate de lămâie;

  • un praf de sare și piper;

  • cuburi de gheață;

Mod de preparare:

Într-un shaker, Combină suc de roșii și de lămâie cu sos Worcestershire și Tabasco, după care adaugă sare și piper după gust. În final, mai rămâne doar să pui câteva cuburi de gheață, să agiți bine și să torni amestecul în pahare, pe care le poți decora cu ajutorul unor felii de lămâie sau castravete, în funcție de preferințe.

2. Rețetă de cocktail: sfaturi și recomandări

Share with friends